對於戒菸的勇士，我們提供一些飲食的建議，希望這些戒菸的勇士也能夠吃的健康，除了可以減少致癌的危機，並可減輕戒菸初期的不適，以下原則可以有助於你的健康

戒菸者少吃紅肉與動物性脂肪

紅肉與動物性脂肪會增加心臟病與癌症的危險，應該盡量避免．紅肉是指哺乳類的肉，如：豬牛羊，如果尿酸值不高，可考慮用魚雞鴨鵝的肉來取代．動物油脂含飽和脂肪酸與心臟血管疾病有關，最好改為不飽和脂肪酸，尤其是單元不飽和脂肪酸，可增加高密度膽固醇，減少心臟病的發生機率．

戒菸者少吃海鮮與內臟等高膽固醇食物

高膽固醇食物會增加體內的膽固醇，可能會增加心臟病的風險，建議少吃．

戒菸者少吃鹽與醬油

吸菸者味覺較遲鈍，經常吃較有味道的食物，如甜，鹹，辣．吃鹹的食物會引起高血壓，骨質流失且增加腎臟負擔，並不適合吃太多．

戒菸者少吃甜食及油膩等高熱量食物

含糖較多的甜食應盡量避免，這類食物會增加體重，卻沒有什麼營養價值，油脂的熱量是澱粉類的兩倍以上，油炸食物，如炸雞與薯條，含熱量高，要避免肥胖應少吃．

戒菸者多喝水

戒菸開始的24小時內，我們建議戒菸者每日喝６～８杯水

戒菸者多吃蔬果，豆類，全榖類

戒菸最初數天喝幾杯水果汁和蔬菜汁，可減輕戒菸期脫癮症狀，蔬菜與水果為低熱量食物，含多量纖維，水分和微量營養素，能幫助體重及食慾之控制．全榖類含有大量的維生素B1，都是對戒菸者非常好的食物．

戒菸者多喝綠茶

綠茶有助於降低肺癌的機率，是健康的食物，但是很多人在喝茶時會想吸菸，如果這樣，在戒菸的前半年應少喝或都不喝．

下一篇文章是體重控制健康食譜

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