Trans-Fettsäuren für viele Menschen ist es vertraut, aber nicht sehr verständnisvoll, Transfettsäuren, auch Trans-Fettsäuren, Fettsäuren oder trans-Fettsäuren des Reverse-Zustand genannt. Englisch als "von trans-Fettsäuren", oder "Transfette". Ist eine ungesättigte Fettsäure (einfach ungesättigt oder mehrfach ungesättigt).
Trans-Fettsäuren (Trans-Fettsäuren), die Rolle der sehr unterschiedlich: die natürliche Existenz des gesunden, künstlich erzeugte Schmalz ist auch schrecklich.
Natürliche Transfette (Trans-Fette-Konjugat) in den Wiederkäuern wie Rindern, Schafen und Milchprodukte, die repräsentativsten Zutaten "(Trans) konjugierte Linolsäure (CLA das, konjugierte Linolsäure, Die) ", hat Anti-Krebs-Wirksamkeit zu Übergewicht zu reduzieren und die Prävention von atherosklerotischen Sklerose.
Nur sehr wenige natürliche Trans-Fettsäuren enthalten im tierischen Fleisch-oder Milchprodukten, natürliche Lebensmittel essen müssen nicht über eine übermäßige Aufnahme Sorge, es sei denn, es wird mit natürlichem Fett braten wiederholt, erzeugt eine geringe Menge an Trans-Fettsäuren. Verzehr von Transfettsäuren aus hydriertem Pflanzenöl nach dem Teil. Ein Teil der Hydrierung Prozess verändert die molekulare Struktur der Fett (Öl hohen Temperaturen, nicht verderbliche und Erhöhung der Haltbarkeit), die Hydrierung Prozess ändert sich auch einen Teil des Fettes als Trans-Fettsäuren. Kann auf die Lebensmittel knusprig schmecken, easy-to-Langzeitarchivierung und weitere Vorteile hinzu, so wird Fett in kommerziell verpackte Lebensmittel verwendet, Restaurant gebratene Lebensmittel. Essen Sie weniger Frittiertes ist der ultimative Weg, um das Risiko von trans Fettaufnahme reduzieren.
Nach Angaben der Abteilung für Gesundheit und Verbraucher "Stiftung der Empfehlungen, um zu vermeiden die Zutaten enthalten, gehärtetes pflanzliches Öl", "Halb-hydriertes pflanzliches Öl, pflanzliches Öl Emulgatoren, raffiniertes Pflanzenöl, Margarine Pflanze, Margarine" ( Butter), künstliche Butter "(Weißöl), Englisch oder Kennzeichnung" hydriert (hydriert) in der Nahrung, die Transfette enthalten kann.
Trans-Fettsäuren ist kein Nutzen für den Körper, obwohl es keine Bestimmungen der Obergrenze der Einnahme sind, aber dennoch versuchen, Verschlucken zu vermeiden.
Ein Darmkrebs-Patienten Explosion
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