Une longue histoire de la levure de riz rouge, levure de riz rouge est un aliment dans la sensibilisation du public, surtout ces dernières années déclencher une rafale de riz rouge de levure chaude, un tas de choses possible avec de la levure rouge est associée, tels que rouges biscuits de levure de riz , il ya la saucisse la levure de riz rouge . Parce que les gens voient une partie de la recherche médicale et a appris que la levure de riz rouge hypocholestérolémiant, effets hypotenseurs de la levure de riz rouge de façon à progressivement devenir la nouvelle coqueluche du marché de la santé.
La levure de riz rouge peut vraiment manger?
La levure de riz rouge n'est pas quelque chose magique, mais la croissance dans le son de riz cuit fermentation Monascus. Communément vu rouge sauce mauvaise, la levure rouge fermenté additifs alimentaires pour augmenter le goût des aliments et la couleur. Nord littérature dynastie des Song mentionné dans l'histoire du folk, levure de riz rouge a été le Millénaire », le porc de riz rouge de levure bouillie. La dynastie des Yuan a aussi documenté des méthodes de production. Ming Li livre "Compendium of Materia Medica», souligne la levure de riz rouge a pour fonction de promouvoir la circulation sanguine.
Souvent, les gens rouges mauvais pour les additifs alimentaires (la viande rouge, mauvais, mauvais riz rouge, rouge de poulet mal, etc), les conservateurs, les colorants alimentaires et de la viande.
La levure de riz rouge est un aliment commun, mais aussi ne pas être prise à la légère, parce que la levure de riz rouge peut produire une toxine mortelle: citrinine dans le processus de fermentation. Citrinine sur l'animal et le foie humain et des dommages aux reins. L'étude a souligné qu'il a une toxicité tératogène, l'injection de malformations embryonnaires de poulet dans des embryons de poulet.
Événements Po ont emporté les vies précieuses de nombreux chiens , alors il ya un vétérinaire soupçonne une contamination chien sèche citrinine aliments mènera à la tragédie.
Citrinine terrible, gouvernement incompétent n'a pas encore défini le contenu de la valeur standard, parce que le contenu ne fournit pas la valeur standard, même si le contenu, puis de haut, n'est pas en mesure de surveiller, le meilleur moyen est encore de l'espoir pour le mieux, ou Évitez de prendre de tels produits.
Bien qu'il existe quelques entreprises à obtenir la certification de la nourriture santé, mais ne peut toujours pas garantir que le produit de la contamination citrinine, gardez à l'esprit de certification du gouvernement ne dispose pas d'importance. Certification des aliments sains a seulement augmenté le coût du produit et de créer des possibilités d'emploi.
Si vous devez prendre un aliment santé contenant la levure de riz rouge , n'oubliez pas de consulter les professionnels, aussi prêter attention aux effets secondaires et la posologie des capsules.
Les femmes enceintes ne peuvent pas manger: la levure de riz rouge a pour effet de favoriser la circulation sanguine, les femmes enceintes est préférable d'éviter de prendre.
Mieux à même de contrôler la fonction hépatique.
Notez que la quantité: toute la nourriture saine, vous pouvez manger sans danger posologie quotidienne est préférable de ne pas plus de 9,6 mg.
La levure de riz rouge semble également réduire la fonction antioxydante de l'intérieur du corps, de sorte que certains produits de santé contenant la levure de riz rouge, se joindra à la Q10 et d'autres ingrédients pour compléter la fonction antioxydante réduite.
En vertu d'une vessie hyperactive
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