叶黄素 Luteina在最近这几年忽然火红了起来,隐约成为现在改善视力的重要营养,记得小时候为了预防近视,我们都吃哈俐巴鱼肝油,里面含有丰富的维他命A和D,但是因为这两种 维他命 是 脂溶性 维他命, 吃 多 了 对 身体 并不是 太好, 后来 就 开始 流行 胡萝卜素, 因为 这 是 水溶性 的.
而 叶黄素 Luteina 到底 是 什么 呢? 对 眼睛 的 帮助 有 多大? 叶黄素 在 自然界 中 有 个 难兄难弟 就是 玉米 黄素, 叶黄素 与 玉米 黄素 是 构成 蔬菜, 水果, 花卉 等 植物 色素 的主要组分,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素.人类的眼睛含有高量的叶黄素,但是偏偏叶黄素却是人体无法制造的,必须靠外界摄取来补充(有点类似必须氨基酸) , 但是 叶黄素 却极 荣 易被 氧化, 所以 制造 的 过程 中 也会 影响 到 叶黄素 的 品质, 所以 选择 产品 时 不 单单 只有 看 叶黄素 的 含量 就 判断 叶黄素 是否 好坏.
叶黄素 Luteina 要从 哪些 食物 来 摄取 呢? 通常 如 甘蓝, 菠菜, 芥菜, 深 绿色 花椰菜, 玉米 等 蔬菜 叶片 中; 奇异果, 葡萄, 柳橙汁, 绿 皮 胡瓜, 以及 数 种 南瓜 中, 都有 大量 的 叶黄素. 叶黄素 不只 存在 于 人体 的 眼睛, 甚至 连 皮肤, 血清, 子宫颈, 脑部, 心脏, 胸部 等, 都有 叶黄素 的 踪迹.
眼睛的视网膜中央有一个名为黄斑的区块,而这个区块是感光细胞聚集的地方,负责在视野中央提供颜色和具体细节,如果没有正常功能的黄斑区,你的主要视力功能会开始逐渐损坏, 非常 严重 的 时候, 甚至 有 失明 的 危险.
叶黄素 对于 视网膜 黄斑 区 的 重要性, 就跟 喷墨 印表 机 需要 墨水 一样, 如果 墨水 干了, 即使 印表 机 正常, 也 不能 印出 好的 图片, 相反 的 如果 我们 身体 的 叶黄素补充 足够, 我们 就 能够 看清楚 东西.
叶黄素 能 吸收 蓝光, 而 太 阳光 中 的 紫外光, 蓝色 光 进入 眼睛 会 产生 大量 自由基, 引起 白内障, 黄斑 区 退化, 推测 补充 叶黄素 也会 对 减缓 白内障 有 帮助.
紫外线 一般 都能 被 眼角膜 及 晶状体 过滤 掉, 所以 对 水晶 体 的 伤害 不大, 但 蓝光 却 可穿透 眼球 直达 视网膜 及 黄斑, 对 视网膜 或者 黄斑 区 造成 伤害, 而 晶状体 和 黄斑 里面 的 叶黄素却能 过滤 掉 降低 蓝光 对 眼睛 的, 蓝光 损害.
综合 以上 的 讨论, 如果 缺乏 足够 的 叶黄素, 就 容易 致 老化 性 视网膜 黄斑 区 病变, 失明, 白内障, 散光, 老花眼, 假性 近视, 眼睛 疲劳 等等 具有 各种 不同 程度 的 疾病.
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以上所述成分,疗效未经人体实验证实,仅可供参考.
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[...] 山 桑 子 和 叶黄素 都是 对 眼睛 非常 好的 维他命, 山 桑 子 [...]
[...] 九月 15, 2008 于 1:29 午后 归档 于 医药 新知 叶黄素 和 山 桑 子 对 眼睛 都 很有帮助, 在 台湾 可是 卖 的 很 火红. [...]
您好看到您的这篇文章后决定自己也要来好好帮眼睛』补一下』
能否推荐市面上买的到的品牌本来想买国外的例如博士伦或是Swanson, NIS, Now Foods的但是自己实在没认识的人可以帮忙带假如说我想透过网路的话是否有推荐的美国健康食品代购网站能否告知一下
PS到底一天的叶黄素需求量为多少摄取过量会如何谢谢
好文
叶黄素除了保护眼睛外,还有抗氧的作用,降低白内障的发生率,延缓动脉硬化作用和抗癌作用啊.同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂.
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