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這是一個新手媽媽在msn上問我的問題，基於可能也有新手媽媽會有這樣的疑問，我就一起在這邊回答!!!

這個問題的答案是沒有任何關係，過敏的定義就不在這邊討論，不過還是要解釋一下喝牛奶會拉肚子的原因.

不知道是不是因為上帝不小心漏掉還是故意安排的，東方人喝牛奶來就比較容易拉肚子，而西方人不會，所以東方人只好喝豆漿代替，西方人不知道是不是因為喝牛奶，所以長的又高又壯，但是因為拉肚子而不喜歡喝牛奶的人，倒是占大部分.

我們吃進去的東西要消化，得靠身體裡面各種各樣的enzyme(有翻譯成酶或者是酵素)，如果喝了牛奶以後，身體裡面的一種乳糖酶就要開始工作了，這種酶負責把牛奶裡面的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，但是如果身體裡面的乳糖酶不夠多，而不能夠把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖，以致腸內堆積大量的乳糖，而這些乳糖就會被腸道中的壞菌所利用，趁機將乳糖分解成氫氣、二氧化碳、乳酸、以及其他的有機酸刺激腸道，而且這許多代謝產物使腸內的滲透壓升高，所以許多水分便滲透到腸管裏面去，將腸腔脹得比較大，因而出現拉肚子、腹脹或腹絞痛等症狀,我們稱之為”乳醣不耐症”，在東方人當中是一種常見的營養吸收障礙,甚至高達九成的比例.

那如果是喝牛奶會拉肚子的話，是不是所有的乳製品都不能碰呢???其實也不是，反而優酪乳可以喝(或者是所有的乳酸菌飲料都可以)因為乳酸菌可以幫忙將乳糖分解，以減少乳糖不耐症的發生．

乳糖不耐症分為原發性及續發性，原發性的先天性乳糖不耐症，指從嬰兒時期一喝奶就腹瀉(這時候要到藥局去買貴貴的止瀉奶粉)，續發性則是因腸胃炎造成腸黏膜受損而無法正常吸收乳糖(這時候也要乖乖的去買止瀉奶粉，吃個兩星期，等到腸胃恢復正常才能改喝一般的奶粉)，而國人最常見的則屬原發性.

那如何改善乳糖不耐症呢??有幾個簡單的方法
1.減少喝奶量,因為喝的少，相對乳糖的量會少一點
2.多喝一段時間讓腸子適應，每天喝牛奶使腸內的乳糖脢受刺激逐漸增加到一定的程度
3.奶粉沖泡稀一點
4.喝溫牛奶

在介紹治療過敏的健康食品之前，我們得先定義一下所謂的健康食品，在台灣的衛生署將藥品分成處方用藥還有指示用藥，另外對於有臨床實驗支持的非藥品，稱之為健康食品，這是醫學上的定義，但是對於我們一般俗稱的健康食品，是說不是藥品的可能有治療性質的物品，我們稱之為健康食品．

目前治療過敏最有名的就是乳酸菌，而這些乳酸菌為了跟一般的乳酸菌做區別，於是把專門治療過敏的乳酸菌，以益生菌來命名，也就是一種好菌．

下一篇我們將介紹不明原因的過敏

在我印象中，大概是在六七年前，開始有人在炒:”益生菌“這個名詞，我想如果大家一提到這個名詞，一定會想到不知道可不可以說是”益生菌之父”的許清祥教授，國內現在的所有號稱益生菌的菌種，多多少少跟他脫離不了關係。

過敏的人口非常多，所以常常有客人到店裡劈頭就要買益生菌，但是我一聽就知道他們把益生菌當成一種品牌了，就跟你說要吃生力麵一樣，其實你是要吃”泡麵”，就像在美國影印不是用copy這個單字而是用Xerox，這是全錄的公司名字，因為影印機是他們發明的，而且因為使用太多，所以成為影印的代名詞；那益生菌到底是什麼意思呢??最簡單的說法就是對人類有益處的菌，相對於我們以前的想法，好像只要是細菌就是有害的。如果廣義的解釋就是”可在人類腸道內繁殖且不具 致病性，反而對人類健康有所助益的細菌”，根據我的了解，市面上最早開始大量而且廣泛的使用益生菌這個名詞，是從喝優酪乳開始，強調裡面有很多好的乳酸菌，就開始有了”益生菌”這個名詞，但是後來很多的公司就把乳酸菌類的製品一股腦也用益生菌來命名，讓益生菌慢慢開始被濫用，(有點類似生化科技這個字)，不過市面上現在被公認比較算是益生菌的始祖是樂亦康，也就是Lp33，至於怎麼叫做LP33呢??不是外交部常用的PLP喲,LP是Lactobacillus paracasei的縮寫，後面的33是代表LP菌種第33株的意思!!如果有其他的產品只說添加LP菌，而不是註明Lp33，是不能說是益生菌的。

我記得這產品剛上市的時候，根本沒有人會買，因為它的價錢實在太貴了，大人一天得花上將近一百元，又要放在冰箱裡面，所以跟本沒有人要買，不過後來統一居然買了這個菌種放入優酪乳裡面，推出市面；才慢慢讓這個產品轟動武林，也連帶著開始有假貨出現!!!甚至是贓貨!!

就跟歌星查盜版一樣，如果抓不到盜版那心情可真糟，因為表示不夠紅，同樣的如果產品出現了假貨，公司雖然煩惱但是也表示這產品夠紅!!

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