這是一個新手媽媽在msn上問我的問題,基於可能也有新手媽媽會有這樣的疑問,我就一起在這邊回答!!!

這個問題的答案是沒有任何關係,過敏的定義就不在這邊討論,不過還是要解釋一下喝牛奶會拉肚子的原因.

不知道是不是因為上帝不小心漏掉還是故意安排的,東方人喝牛奶來就比較容易拉肚子,而西方人不會,所以東方人只好喝豆漿代替,西方人不知道是不是因為喝牛奶,所以長的又高又壯,但是因為拉肚子而不喜歡喝牛奶的人,倒是占大部分.

我們吃進去的東西要消化,得靠身體裡面各種各樣的enzyme(有翻譯成酶或者是酵素),如果喝了牛奶以後,身體裡面的一種乳糖酶就要開始工作了,這種酶負責把牛奶裡面的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,但是如果身體裡面的乳糖酶不夠多,而不能夠把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖,以致腸內堆積大量的乳糖,而這些乳糖就會被腸道中的壞菌所利用,趁機將乳糖分解成氫氣、二氧化碳、乳酸、以及其他的有機酸刺激腸道,而且這許多代謝產物使腸內的滲透壓升高,所以許多水分便滲透到腸管裏面去,將腸腔脹得比較大,因而出現拉肚子、腹脹或腹絞痛等症狀,我們稱之為”乳醣不耐症“,在東方人當中是一種常見的營養吸收障礙。甚至高達九成的比例.

那如果是喝牛奶會拉肚子的話,是不是所有的乳製品都不能碰呢???其實也不是,反而優酪乳可以喝(或者是所有的乳酸菌飲料都可以)因為乳酸菌可以幫忙將乳糖分解,以減少乳糖不耐症的發生.

乳糖不耐症分為原發性及續發性,原發性的先天性乳糖不耐症,指從嬰兒時期一喝奶就腹瀉(這時候要到藥局去買貴貴的止瀉奶粉),續發性則是因腸胃炎造成腸黏膜受損而無法正常吸收乳糖(這時候也要乖乖的去買止瀉奶粉,吃個兩星期,等到腸胃恢復正常才能改喝一般的奶粉),而國人最常見的則屬原發性.

那如何改善乳糖不耐症呢??有幾個簡單的方法
1.減少喝奶量,因為喝的少,相對乳糖的量會少一點
2.多喝一段時間讓腸子適應,每天喝牛奶使腸內的乳糖脢受刺激逐漸增加到一定的程度
3.奶粉沖泡稀一點
4.喝溫牛奶

 

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