咖啡中的綠原酸

最近有一則新聞：每天喝一杯咖啡可降低肝硬化死亡風險，在這篇文章中，指出這樣的結果可能來自於咖啡中的綠原酸，更提到綠原酸濃度最高的是美式咖啡，因為咖啡豆和熱水接觸的時間最長，其次是義式咖啡，排名第三的是虹吸咖啡，墊底的是冰滴咖啡。

除了咖啡以外，綠原酸(Chlorogenic acid)還存在哪裡呢？答案就是常見的金銀花、杜仲葉中。