原文轉載:營養一二三,健康好簡單
「學姐,我爸最近得了糖尿病,可不可以喝精力湯呀?」護師小婕湊近我身旁問道。
她眉頭緊皺,用手推了推額頭。「可是,我爸沒喝沒事,一喝反而飆血糖!」
「我媽說她上網抓的,什麼蘋果、鳳梨、還有紅薏仁跟燕麥。」小婕扳著手指數數,「對了!還有黑芝麻,總共五種!」她立出五隻指頭的手掌,在我眼前晃了晃。
「哇,那麼多,怎麼都吃到會影響血糖的食材咧!」我搖搖頭。又是一個「精力湯亂喝症候群」的受害者。
什麼是「精力湯亂喝症候群?」(這名字是我亂掰的),先請放下滿腹的疑問,靜空您的腦袋,丟掉明星食物的包袱,也抛開仙丹炒藥的迷思,我們一同靜下心,重新進領略一個基本又重要的飲食概念—「食物六大類」。
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