連翹（學名：Forsythia suspensa），香港俗稱一串金，是木犀科連翹屬植物。連翹出自《神農本草經》，其別名又有旱連子、空翹、落翹、黃奇丹。為植物連翹Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl的乾燥果實。在中國大陸，分布於河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、山東、江蘇、河南、江西、湖北、四川及雲南等省區。
【性味歸經】
苦，微寒。歸肺、心、膽經。
【功效】
清熱解毒，消癰散結，疏散風熱。
古籍選錄
《神農本草經》：「主寒熱，鼠瘺，瘰癧，癰腫惡瘡，癭瘤，結熱，蠱毒。」
《珍珠囊》：「連翹之用有三：瀉心經客熱，一也；去上焦諸熱，二也；為瘡瘍須用，三也。」
《醫學衷中參西錄》：「連翹，具升浮宣散之力，流通氣血，治十二經血凝氣聚，為瘡家要藥。能透肌解表，清熱逐風，又為治風熱要藥。」
藥理作用
含有揮髮油，其主要成分為β-蒎烯、α-蒎烯等。尚含連翹酚等多種苯乙醇類、連翹苷等木脂類、三萜類及香豆素等。
對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、人型結核桿菌、百日咳桿菌，以及流感病毒、鼻病毒、真菌等均有抑制作用。能明顯抑制炎性滲出和增強小鼠吞噬炎症細胞能力。
水溶液能降壓，所含蘆丁能增強毛細血管緻密度。此外，還有解熱、鎮吐、利尿、抗肝損傷等作用。
維生素P可降低血管通透性及脆性，防止溶血。
應用於食品防腐劑
連翹提取物可作為天然防腐劑用於食品保鮮，尤其適用於含水分較多的鮮魚製品的保鮮。連翹提取物能有效抑制環境中常見腐敗菌的繁殖，延長食品的保質期，是一種較有希望的成本低而安全的新型食品防腐劑
【注意禁忌】
脾胃虛寒及氣虛膿清者不宜用。
連翹性寒，所以不適合長期服用，如長期服用了連翹，很容易導致體質發生改變，身體出現體虛、怕寒以及腹瀉等毛病，損害身體健康，所以使用連翹的時候一定要注意用量以及使用時間，長期服用以及大量服用千萬不可以，另外身體屬於過敏體質，建議最好不要服用連翹，避免身體出現皮疹的情況，過敏嚴重的還有可能導致剝脫性皮炎，對於皮膚、身體的危害是比較大的。
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