自從幽門螺旋桿菌(HP, Helicobacter pylori)在胃裡面被發現以後,胃不會發炎這樣的說法被打破了,而發現幽門桿菌的兩個澳洲科學家,也因為這樣而得到諾貝爾醫學獎,起初大家都把幽門螺旋桿菌當成是胃潰瘍的兇手,而幽門螺旋桿菌一般都聚集在靠近胃黏膜層的部分,這種細菌非常聰明,因為胃酸非常酸,幽門螺旋桿菌因為怕胃酸太強,傷害到自己,就會產生一種叫做cag的物質,讓胃酸的酸度降低,但是cag卻會破壞胃黏膜,而造成胃潰瘍甚至是胃癌

臨床上有30至50%人口罹患慢性幽門桿菌感染合併胃炎,15%的患者會發生消化性潰瘍。低於14%的患者會發生消化不良。還有一部份是沒有症狀,也沒有任何後遺症。

傳統的治療方式都是用抗生素來將這種細菌殺死,認為這種菌是一種壞菌,必須把幽門螺旋桿菌殺光,但是有更新的結果發現,紐約大學醫學院教授及其團隊公佈一項實驗結果,幽門桿菌的消失可能和肥胖又或者是氣喘有關.

如果用抗生素將幽門桿菌殺光,會使得胃酸長期偏酸,甚至會逆流到食道去,這正好符合幽門桿菌雖然有逐漸減少的趨勢,但是逆流性食道炎的比例卻逐漸提升,當然過多的胃酸也可能造成食道癌.1

紐約大學教授還發現在美國,三到十三歲的小朋友,如果有感染幽門桿菌的小朋友會比沒有得到幽門桿菌的小朋友減少60%的機會得到氣喘病,似乎可以看出感染幽門桿菌的小朋友免疫變強而不容易氣喘。

胃潰瘍到底跟幽門桿菌是否有直接的關連不得而知,因為很多人都是從小被感染胃幽門桿菌,但是腸胃道潰瘍卻是發生在30歲以後,而男女感染幽門桿菌的比例相同,但是男性得到潰瘍的比例卻是女性的三倍。

還有一種非常重要的訊息,沒有感染幽門桿菌的人身體中會產生一種使胃產生飢餓訊號的物質,這也可能是富裕國家肥胖者多的原因,由此推論,肥胖者似乎應該去給他感染一下幽門桿菌才對??

所以治療幽門桿菌更好的對策似乎是使用益生菌來處理,利用好菌數增加的原理讓幽門桿菌減少,而不致完全消失,因為兩種菌會在身體中達到自然的平衡,一方面讓胃酸不致於太高,一方面又不致於影響氣喘或者肥胖的因素。

 

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  1. 幽門桿菌為了保護自己,不被過多的胃酸殺死,會主動調節胃酸讓它們自己與人類受益。所以當人的胃酸過強時,幽門桿菌會分泌一種叫做cag的東西,讓酸度降低,類似抑制胃酸的作用。但cag對胃黏膜有毒,可能會造成潰瘍或癌症,導致科學家希望將幽門桿菌殺死。 []

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