嘴破也就是口腔潰瘍，是一種很討厭的小毛病，跟牙齒不能吃冷熱食物一樣痛苦，偏偏這小毛病又沒有特效藥可以用，看醫師也不知道看哪一科比較好，當然有很多的成藥可以用，不過都是止痛比較多，事實上並無加速傷口癒合的效果。最好還是能夠了解口腔潰瘍的成因，而加以預防較好。
通常口腔潰瘍可以分成因外傷，細菌病毒感染，免疫的問題等等。當然這是西醫的說法，中醫稱之為火氣大。
口腔的病毒感染，可能是手足口病，俗稱的腸病毒，這種口腔潰瘍比泡疹性咽峽炎容易出現於口腔的前半部，包括舌頭與口腔前面的黏膜。但是，跟泡疹性咽峽炎一樣，手足口病的口腔潰瘍也可以在口腔前後都出現。
也可能是單純皰疹病毒(herpes simplex)，症狀是嘴唇周圍疼痛且充滿液體的水泡，也可能引起皰疹性齦口炎 (herpetic gingivostomatitis)，牙齦會出現紅腫發炎的現象，同時會有容易出血的情形，患者的口腔會有類似嚴重牙周病患者的口臭，而腸病毒引起的咽峽炎則較不會有上述情形。單純皰疹病毒(herpes simplex)具有高度的接觸傳染性。第一次的感染通常發生在孩童期，可能是無症狀且會與傷風或流行性感冒混淆。一旦被感染了，病毒終身會留在身體中不時地復發，但有些人體內的病毒則維持在不活動狀態。
至於細菌感染通常是念珠菌也稱為鵝口瘡(thrush)，這是一種黴菌感染，所以用一般的抗生素完全沒有效果，甚至可能更嚴重。辨識特徵為生長在口腔中潮濕表面上的乳脂狀黃白色或紅色斑塊，在斑塊下的組織是很痛的。配戴義齒、新生兒、重病患者及免疫系統未正常運作的人，都容易罹患鵝口瘡。口乾燥症患者、或正在接受或已完成抗生素治療者，亦易罹患此症。建議可以用專門針對念珠菌感染的益生菌來治療。
除了外傷以外，民眾一般認為嘴破就是火氣大，事實上在中醫的理論來說，火氣大有分實火和虛火，如果為實火，才可以用降火氣的方式來處理，但是如果虛火上升，用清熱瀉火的的方式就大大錯誤了，那何謂實火和虛火呢？
先說一般認為虛火會帶來的症狀：牙痛、嘴破、流鼻血、口臭、喉嚨痛等，從中你看到規律嗎？為什麼一般人都不會認為腳痛、便血、痔瘡是虛火？從民間的智慧，我們知道虛火的病發部位都在身體的上部，尤其是頭部五官。我們來想想火的性質，如果我們要生火，首先要有燃料，燃料燃燒的時候，火是怎麼運作的？是由下向上還是由上向下？大家都會說由下向上。那為什麼虛火的症狀只在上部而不見在下部？有甚麼火是凌空「飛」在半空的？
再舉一個例子，進過廚房的都有這樣的經驗，如果在滾燙的油鍋裡面，滴入幾滴的水會如何？油還是水會被濺出來？反而是熱油會噴的到處都是！這情形就很像我們的所謂虛火，當身體裡面有虛火，你從上面給他來上冷水，底下的虛火不會乖乖被熄滅，反而更會被引上火來，大家回想一下，如果大熱天喝上痛快的冰茶，當時雖然暢快無比，喝完之後，反而會覺得更渴，這就是引了虛火上升。
回到主題來，如果是因為虛火引的嘴破，用黃蓮等清熱降火的涼茶，恐怕不能帶來滅實火的效果。以前農業社會，完全沒有冷氣冰箱，一般人的體質屬燥熱，虛火少見，但是現在大家整天躲在冷氣房中，過著不見天日的生活，加上作息不正常，大多屬虛火為多。
貝氏症候群Behcet’s syndrome是跟免疫有關的疾病，這裡就不再贅述，如果有興趣的話，回應超過20篇，再來寫。
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