潰瘍性結腸炎

在腸胃道的潰瘍當中,較為人熟知的就是胃潰瘍和十二指腸潰瘍,但是結腸的潰瘍在台灣的病患,有逐年增加的趨勢,發炎部位多發生在直腸及乙狀結腸,但也可能發生在全大腸。較常發生在24-40歲的年輕人,偶而也有到老年才發病;女性罹病率略多於男性。大多數病患在治療緩解後會再復發而成為慢性。實際上罹患潰瘍性結腸炎,演變成大腸癌的機率是正常人的一百倍,但因為結腸炎很容易被誤為痔瘡或腸胃炎,如耽誤治療時機,嚴重時會導致大腸潰爛而需切除,還有敗血症的生命危險。

潰瘍性結腸炎的致病原因目前不明,最可怕的是初期症狀與痔瘡和胃腸炎相似,以血便和拉肚子最常見,讓很多病患失去警覺性,甚至有患者自行服用成藥止瀉了事,等到發現時往往已發展成一整段的腸子潰爛。

罹患潰瘍性結腸炎而長期拉肚子的原因,是大腸黏膜已發炎潰瘍,大腸黏膜無法吸收水份而形成腹瀉,由於潰瘍性結腸炎的輕重程度不一,往往因為結腸黏膜潰爛導致血便現象,如果長期血便未能改善,最好能到醫院做大腸鏡檢查。

潰瘍性結腸炎的臨床表現有幾種:最常見是腹瀉,再來是腹痛,發生的部分多半在左下腹和左腰腹部﹔還有會出血﹔厭食的比例也很高。如果有這方面的症狀出現的話,建議不妨到大醫院檢查一下,不要自己在藥局亂買藥吃。

目前的藥物治療可分為幾種,除了抗生素,還有類固醇以外,也有一種新藥,效果相當不錯。

除了藥物治療以外,日常生活的照顧也很重要。

  1. 醫師開的藥要乖乖吃,避免自行停藥或者減量服用。如果有開類固醇的話,要注意副作用:如月亮臉、水牛肩、全身水腫、消化道潰瘍、免疫功能降低致易感染等。
  2. 食物最好選低脂肪、高纖維飲食原則,並應限制乳製品、排除可可、巧克力、柑桔果汁、過冷過熱、酒、含碳酸飲料及產氣性食物等。
  3. 讓心情保持愉快、不要太累並減輕壓力。
  4. 尋求資訊與支持:可與醫護人員詳談取得資訊或參與慢性病支持團體。
  5. 急性發作時,應迅速就醫治療。

 

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山桑子

山桑子和葉黃素都是對眼睛非常好的維他命,山桑子 (Bilberry)或者稱歐洲藍莓、越橘,主要產於北歐、美國的北方及加拿大, 山桑子主要是含有一種「花青素 (Anthocyanosides )」,而這種花青素是一種強效的天然抗氧化劑。成熟的山桑子會含有 15 種 以上花青素成份。

花青素 (Anthocyanidins)是一種生物類黃酮複合物( Bioflavonoids), 生物類黃酮並非單一成份,而是集合了許多種以上的化合物的總稱, 生物類黃酮就是形成蔬菜及水果的顏色來源。在甜菜、蕃茄、茄子、黑櫻桃、葡萄,也都是含有大量花青素的植物。

因為在二次大戰期間,英國空軍的飛行員在夜間服勤時會食用山桑子來增強視力,而使得山桑子的效果廣為人知。醫學研究證實山桑子可加速視紫質( Rhodopsin) 重生的能力 ,對於視覺敏銳度有幫助,還可以增加眼部血流循環,而山桑子的「花青素」不只可以用在眼睛,也可以應用於包括壞血病、泌尿系統方面的感染、靜脈曲張、長期糖尿病患者的血管病變。

 

以上所述成分,療效未經人體實驗證實,僅可供參考。

 

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葉黃素

葉黃素Lutein在最近這幾年忽然火紅了起來,隱約成為現在改善視力的重要營養,記得小時候為了預防近視,我們都吃哈俐巴魚肝油,裡面含有豐富的維他命A和D,但是因為這兩種維他命是脂溶性維他命,吃多了對身體並不是太好,後來就開始流行胡蘿蔔素,因為這是水溶性的。

而葉黃素Lutein到底是什麼呢?對眼睛的幫助有多大??葉黃素在自然界中有個難兄難弟就是玉米黃素,葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素,但是偏偏葉黃素卻是人體無法製造的,必須靠外界攝取來補充(有點類似必須氨基酸),但是葉黃素卻極榮易被氧化,所以製造的過程中也會影響到葉黃素的品質,所以選擇產品時不單單只有看葉黃素的含量就判斷葉黃素是否好壞。

葉黃素Lutein要從哪些食物來攝取呢??通常如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中;奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中,都有大量的葉黃素。葉黃素不只存在於人體的眼睛、甚至連皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等,都有葉黃素的蹤跡。

眼睛的視網膜中央有一個名為黃斑的區塊,而這個區塊是感光細胞聚集的地方,負責在視野中央提供顔色和具體細節,如果沒有正常功能的黃斑區,你的主要視力功能會開始逐漸損壞,非常嚴重的時候,甚至有失明的危險。

葉黃素對於視網膜黃斑區的重要性,就跟噴墨印表機需要墨水一樣,如果墨水乾了,即使印表機正常,也不能印出好的圖片,相反的如果我們身體的葉黃素補充足夠,我們就能夠看清楚東西。

葉黃素能吸收藍光,而太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會産生大量自由基,引起白內障,黃斑區退化,推測補充葉黃素也會對減緩白內障有幫助。

紫外線一般都能被眼角膜及晶狀體過濾掉,所以對水晶體的傷害不大,但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑,對視網膜或者黃斑區造成傷害,而晶狀體和黃斑裡面的葉黃素卻能過濾掉藍光,降低藍光對眼睛的損害。

綜合以上的討論,如果缺乏足夠的葉黃素,就容易致老化性視網膜黃斑區病變、失明、白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。

 

以上所述成分,療效未經人體實驗證實,僅可供參考。

 

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