最近連續爆發許多像胖達人、大統油品這樣的食品安全衛生問題，巧的是在林醫師過世之後，這些問題好像脫韁的野馬不受控制。而造成這些問題的背後真的都是商人的良心問題？
我們來看一小段新聞的敘述：橄欖油更黑心，平常上市就只有一成真橄欖油，碰到配合賣場促銷，還可以降低橄欖油成分到只剩6.5%。殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做。面對越來越強而有力的通路賣場，廠商想要生存，只好降低原料成本。源頭是因為廠商發現不打折，消費者不來，於是只好天天促銷，而促銷損失的金額當然是讓廠商吸收，但是廠商也不是白痴，於是道高一尺，魔高一丈。最後吃虧的只是消費者。而且廠商還必須花大錢在媒體打廣告，因為不打廣告消費者不會買，而廣告的成本佔賣價的5-7成，你叫廠商該如何選擇？
常常會有消費者問我，為何不把產品放在藥局販售，讓消費者更可以輕易的買到，我做不到的原因就在此，藥局為了平衡房租、水電、人事成本，必須要有高額的利潤無可厚非，但是要有一個商品，滿足低成本、好效果，實在是不容易1。於是我選擇用網路銷售，而且拒絕廣告，只期待有緣人能夠認同我的產品。
對於農產品，近幾年來有不少人也用網路銷售，讓大家可以不需要透過賣場購買，例如鄰鄉良食、厚生市集、買買氏。當然還有一些表面上替農民講話，背地裡拿政府贊助的垃圾也混在其中，不可不小心。直接跟農夫買，有比較大的機率買到安全的食品，我個人是這樣認為的。
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- 至少我做不出來 [↩]
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