精力湯給人活力滿滿?別亂喝,小心補錯血糖飆高又傷身

原文轉載:營養一二三,健康好簡單

「學姐,我爸最近得了糖尿病,可不可以喝精力湯呀?」護師小婕湊近我身旁問道。

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她眉頭緊皺,用手推了推額頭。「可是,我爸沒喝沒事,一喝反而飆血糖!」

「我媽說她上網抓的,什麼蘋果、鳳梨、還有紅薏仁跟燕麥。」小婕扳著手指數數,「對了!還有黑芝麻,總共五種!」她立出五隻指頭的手掌,在我眼前晃了晃。

「哇,那麼多,怎麼都吃到會影響血糖的食材咧!」我搖搖頭。又是一個「精力湯亂喝症候群」的受害者。

什麼是「精力湯亂喝症候群?」(這名字是我亂掰的),先請放下滿腹的疑問,靜空您的腦袋,丟掉明星食物的包袱,也抛開仙丹炒藥的迷思,我們一同靜下心,重新進領略一個基本又重要的飲食概念—「食物六大類」。

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「有試過早晚鞋子差二號的感覺嗎?」社區護理師婷婷緩緩的嘆了一口氣。

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「現在都只能坐辦公室,不太能往外跑,幸好主管很體諒,否則應該會在車上暈倒!」懷孕七個月後,因為雙腳嚴重水腫,不得以只能穿涼鞋來上班,更別說出去社區跑任務了!

「你沒試著穿彈性襪嗎?」還沒結婚的護理師學妹,拉起黑色西裝褲的褲管,指了指自已深膚色的褲襪問道。

「唉,之前早上穿,晚上根本脫不下來!差點連皮都剝了一層!」想起老公一同奮戰脫襪的場景,先生擔心的臉龐和無助的眼神,實在心裡發痠。

「營養師,你有什麼小撇步嗎?幫幫我吧!不然白天沒精神,晚上睡不好,真的很困擾。」她右手伸到腳踝,調整一下鞋帶,也看見浮腫所造成凹陷的壓痕。

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「大嫂,妳不能這樣放棄學長呀!學長待妳不薄呀!」

「不要插管?還真枉費這三十幾年來的夫妻情!」

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這些話,在她面前一句都不敢講;底下的耳語,卻如冬日紙糊的窗稜,透進心裡的冰涼,遠比面對面的直接了當,更令人寒心。

抵不過眾親友的壓力,許阿姨決定讓先生插管,多撐了半個月的彌留時間。她夜裡夢迴,仍憶起先生到最後一刻,他的眼仍舊是閉著;腦海裡的臉容,卻是糾結到底。

「我當時的選擇,究竟是對還是錯?」

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