如何紓解藥師荒的困境?

最近看到一篇中南部藥師荒的文章,對照我之前寫的藥師真有那麼好賺嗎?似乎讓人更是看不清楚,到底缺不缺藥師?

我記得高中時候看過一本書叫圍城,是已故大師錢鐘書所寫,裡面有一段話:『城裡的人想出去,城外的人想進來』,一般人應用在婚姻,沒結婚的想結婚,已經結了婚的後悔。但用在藥師荒這件事情上,也相當貼近,沒考上藥師的拼命想考上,已經當上藥師的,幾乎每個都大嘆苦水。對不是藥師的人來說,認為藥師薪水待遇高,吹吹冷氣,時間到就可以領錢,既不像護理師常被喝酒的急診病人打,也不像醫師一天到晚有醫療糾紛,感覺上好像便宜都給藥師佔盡了,事實上真是如此?

至於為何醫院鬧藥師荒,這道理隨便問一個藥師都知道,因為工作量太大,外面的診所藥局有實施合理門診量,藥師絕對不用累的像狗(事實上現在狗很好命),重點外面的診所藥局不用輪三班制(24小時的藥局幾乎沒有藥師輪班),至於講到升遷,醫院的藥師升遷最多就是升到藥局主任,但是沒背景沒學歷,想升主任還是買樂透比較快。

既然大家都知道重賞之下有勇夫,為何不把藥師薪水待遇提高?你做夢喲,整個醫院從院長開始都被健保害的少買一台賓士,藥師這種社會大眾都搞不清的職業想要加薪,還是努力對發票比較有機會。

至於最近大家討論的沸沸揚揚的藥師系增加招生名額,有人批評遠水救不了近火,也有人說公會大老希望有更多便宜的藥師可以使用,但是本人覺得如果真要解決醫院的藥師荒,只要有人願意擔上罵名。或許可以交給某公會蘇姓理事長,他很勇敢。

第一:強迫規定醫院實習兩年才能拿到藥師資格。

第二:增加真正的藥師助理(怎麼產生給大官去想,反正他們不要臉),由他們負責拿藥,藥師只需要負責三讀五對,這樣減少的人力就能補上。

 

延伸閱讀:醫院藥師荒,心慌望雲霓

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豐胸只靠青木瓜?淺談醫學文獻的「豐胸」小八卦

原文出處:豐胸只靠青木瓜?淺談醫學文獻的「豐胸」小八卦-營養一二三 健康好簡單

「胸部UP~UP」,這應該是很多女生心中永遠的痛。尤其是在媒體的推波助瀾之下,女生好像有胸比有腦還偉大,有事業線比有成功線更重要!
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豐胸
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素食導致憂鬱症?錯啦!破解素食五迷思,讓您素得更健康

就讀營養系的蘇同學,因為課業壓力大、久坐寫報告,發現體態有橫向發展的趨勢。想說網路上一些影視紅人,都靠吃素減肥養生。所以她決定也要開始茹素食。半年之後,發現自已的腳趾甲,竟然從「Ω」狀變成了「U」字形—這是缺鐵性貧血的特徵「湯匙甲」。而這個案例,就是十幾年前的筆者—蘇妍臣。

湯匙甲

素食難道真的不健康?其實,「沒有不健康的素食,只有不健康的方法」。以一般健康飲食而言,醣類約55%(55~65%)、蛋白質15%(10~14%)及脂肪30%(25~35%),是最佳營養比例。

 

所以,素食者,準備好審視自已的飲食分數了嗎?今天就來看看「素食五迷思」吧!

最佳營養素比例

迷思一、

反正吃飽就好,吃白飯和麵包也可以扺一餐呀?

 

事實:

  真正食物中維生素B群的大宗來源,不是肉類;是「全榖食物」,像是黑豆、黃豆、花生、紅豆等,才是真正含有豐富B群的食物來源。以筆者為例,我三餐外食,每天必會吃一碗滿滿的十穀健康飯,以補充可能缺乏的營養素。

 

  而全穀類食物,因為有含豐富的纖維,可以讓血糖平穏,心情愉快!下次吃飯的時候,試著把固定的白飯飯量,改為定量的全穀類,可以讓接下來的一天,擁有好心情哦!

 

迷思二、

吃素,蛋白質那裡夠呀!吃肉營養才實在!

 

事實:

  我的素食朋友,奉行著更嚴格的素食主義!其中一位,甚至是武術教練!照理而言,素食者應該是軟趴趴、沒體力的一群呀?原因就出在「食物選擇」。

 

  「素食優良蛋白質」的必備食材—黃豆製品類,並且需要至少要有半個手掌以上的量,才算足夠。以筆者蛋奶素為例,如果沒有黃豆製品等來源,我就會選擇蛋或奶類食材,當成均衡飲食的方式。而足量的蛋白質,更能讓身體變好,免疫力更強哦!

 

  「吃蛋會有膽固醇?」膽固醇的元兇,是整體熱量、精緻醣份、蛋白質及油脂攝取過多所造成;若是以替換食材的方法,不但不會高血脂,還會讓身體更健康!(筆者的體檢報告,血脂報告可都是all pass過關哦!)

 

迷思三、

吃素會貧血啦!吃肉才能補鐵質!

 

事實:

植物性鐵質與動物性鐵質相比,吸收率約只有一半。這是事實!

 

  但是,大自然是公平的,衪也給予許多高鐵質的植物食材。以紅莧為例,每100公克含鐵量為12mg;而號稱補鐵聖品的牛肉,每100公克含鐵量卻僅只有3.8mg。

 

  所以許多因素食導致貧血的人,其實是沒選對食材,而不是吃素導致貧血。以蔬菜為例,像是紫菜、髮菜、紅莧菜、紅鳳菜等,都是大名鼎鼎的優質蔬菜;其他食材,如紅豆、花生、山粉圓等,也都是高鐵的食物來源。

 

  如果還是擔心鐵質不夠,還有一個聰明的小方法—「維生素C」。將富含維生素C(75mg)的水果,和植物性鐵一同攝取,就能提升吸收率,甚至不輸動物性鐵質哦!足量的鐵質攝取,可以減少疲倦勞累感,自然覺得神清氣爽!

 

迷思四、

營養師不是都說,要「少油、少鹽、少糖」嗎?那就滴油不沾,對身體最好!

 

事實:

  如果抱有這種觀念的人,就真的對營養師誤會大了!常見嚴格的生機飲食者、以為油量愈少愈好的素食者,容易有皮膚粗糙、精神不濟的傾向。

 

  營養師說這句話的背後,其實是指少油「炸」、少用鹽「加工」、少「精緻」糖類。為了要讓一般民眾好記易讀,才會縮寫成「少油、少鹽、少糖」!其實在健康飲食比例上,油脂也佔了總熱量的1/3哦!

 

  試著吃些健康油脂吧!像是芝麻、植物油、花生、堅果等,是嚴格素食執行者,絶不能放棄的好食材。

 

迷思五、

吃全素身體都不好,會貧血的,不能吃素啦!

 

事實:

  一般蛋奶素,又有均衡飲食的人,幾乎不見有貧血的狀況發生;不過全素者,是真的容易發生維生素B12缺乏的情形。

 

  而維生素B12,除了造血的必要元素之外,也是穏定神經的好幫手。所以,若是採全素飲食者,可以在飲食中加入一些啤酒酵母粉,或是直接吞顆B12,除了可避免營養素缺乏外,更可以讓自已穏定神經,擁有好心情哦!

 

後記:

最後,心情常常不好的人,吃個健康蔬食吧!

均衡蔬食

均衡蔬食裡含有的抗氧化物質,是肉、魚類絶對比不上的!不過,筆者因為是葷食轉素,需要和讀者分享一下,轉換素食的過渡反應,就是「肚子很餓」。一般而言,緊守健康素的原則,一個月內就會改善,而且精神更好!和大家分享囉!

 

 

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