茶和咖啡的農藥殘留

茶和咖啡都是我們日常中常喝的飲料,許多人每天喝的快樂,卻不知道或者不關心,當然包括我們的政府也不太安排人力稽查,讓民眾永遠必須食品安全煩惱。

網路上常有人教導大家茶第一泡要倒掉,但是這只是自己爽的白痴方法,這樣能洗掉的除了是茶葉表面的農藥以外,還得是水溶性的農藥才可以,而偏偏大家喜歡的有機農藥,卻多為脂溶性,也就是說你吃的有機蔬菜上面殘留的農藥,是水不容易洗掉的。1

我們來看一下幾篇新聞:行政院消保會抽驗市售花草茶檢出殘留農藥與健康風險衛生局抽驗茶 「清心福全」高山綠茶農藥殘留超標8倍臺北市有機農產品稽查 命13件產品下架並罰鍰

重要的是咖啡呢?滿街的咖啡店,衛生單位從不稽查,咖啡不像茶還可以自己騙自己,把第一泡倒掉,你喝的咖啡有農藥嗎?你喝的咖啡有防腐劑嗎?你什麼都不知道,還每天喝?

延伸閱讀:最靠北的政令宣導:加強茶葉農藥把關,確保消費安全,裡面提到積極協商檢疫檢驗問題,絕不開放中國大陸農產品進口。然後又說並將於今年3月舉辦之台越雙邊農業合作諮商中,進一步要求越南政府將現行由民間團體核發產地證明的做法,改由官方核發產地證明,並加強相關查核管理。農委會是不是應該裁撤掉。

 

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  1. 有機農產品是可以使用農藥的 []

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動物大便咖啡

對於一些愛喝咖啡的朋友來說,麝香貓咖啡是一定不陌生的。但是因為麝香貓的豆子實在是產量有限,據聞市面上80%以上的麝香貓咖啡豆都是假貨。麝香貓咖啡的天然產地和人工養殖場,主要集中在印尼的蘇門達臘、爪哇、峇里島、蘇拉威西島等島嶼,以及菲律賓和一些地方,乃全球最昂貴的咖啡之一,1公斤400美元到4000美金。

麝香貓因為會自己篩選成熟的咖啡豆,加上腸胃中特殊的菌種發酵,因為咖啡豆無法被貓的腸胃消化,排出以後,據說味道特別香醇。但是我覺得應該是喝身分地位,而不是真的有多好喝。

因為麝香貓的成功之後,於是居然有人想到用大象來代替麝香貓,生產象糞咖啡。據說價格比起麝香貓更貴。在越南也有販賣貂咖啡,台灣近幾年來出現許多號稱果子貍咖啡的產品,主要是因為麝香貓咖啡過於昂貴,所以滿足許多想嘗鮮又捨不得花大錢的民眾。

因為某些特殊的原因,本座今年也賣起了真正的麝香貓咖啡,是我的老師的朋友在越南養殖的麝香貓,可以保證是真貨,但是可惜的是到現在我自己也捨不得弄來喝。

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