我們的免疫系統可以分成兩種：一種是先天性免疫，一種是後天的免疫；對於低等生物來說，只有先天性的免疫而沒有後天免疫系統．
從字面上來說，先天性免疫就是與生俱來，這類的免疫細胞不需經過教育及訓練，就可以立刻對外來的感染作出反應，在身體上面有巨噬細胞細胞、單核球等，這類的細胞只能夠做出簡單的判斷，只能分辨敵我，但卻無法對特定的敵人作出反應，看起來好像功能很有限，但是先天免疫在免疫系統中卻是佔有非常重要的地位，因為它們是免疫防禦的第一線．
後天免疫反應簡而言之就是記憶效應，也是T細胞與B細胞的反應，當先天性免疫反應將外來的感染原吞噬以後，便將這些抗原表現出來，而這些抗原碎片便會刺激T細胞與B細胞分化與成熟，進而發育出對特定的抗原有特異性的細胞毒殺性T細胞，及促使B細胞發育成分泌專一性抗體的漿細胞。
舉例來說，當一個人感染的流行性感冒病毒，體內的巨噬細胞就會將病毒吞噬，然後經過酵素將其切成小碎片後表現在細胞膜外，一但T細胞及B細胞辨識出它們所認識的抗原後，便會進一步的被活化產生大量的作用細胞以便將感染源清除。這種需抗原刺激才會發出對特定抗原有反應的免疫過程稱為是後天免疫。
後天免疫免應有四大特性：特異性（specificity）、記憶性（memory）、可轉移性（transferability）及識別性（discrimination）
一般益生菌的療法是喚起你身體原來的免疫力，我稱之為被動免疫，但是如果你原來身體的免疫力就比別人差的話，那使用一般的益生菌療法還是效果有限，而另外使用像牛樟芝或者靈芝蛋白之類的療法，則是提高你的免疫力，我稱之為主動免疫，也有人吃蟲草或者蜂膠這一類道理也相同．
也有聰明的廠商將這兩種免疫的概念組合在一起，使用益生菌療法再加入靈芝蛋白，可以先喚醒你身體裡面的免疫力然後再提高你的免疫力，當然效果就會比一般的產品好很多．
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