魚油

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魚油是這幾年來忽然紅起來的產品，從早期的訴求減肥，降低膽固醇和三酸甘油脂，到後來的訴求精神疾病的好處，尤其是許多直銷商更把魚油說的地上無天上有，我個人看了這麼多報告，覺得應該是有些輔助功能的，只是在服用上需要非常注意，因為不同的需求，服用劑量就不太一樣，如果想要吃魚油治百病的人，恐怕要失望了。

魚油的常有些錯誤的報導，有時候連報章雜誌都會搞錯，其中最有名的就是那個魚油滴在保麗龍的電視購物台實驗，早期可能某個廠商發現他們的魚油可以溶解保麗龍，所以就在電視上說濃度高的魚油才可以溶解保麗龍。結果他們家的牌子就賣的很好，後來不能溶解的廠商就開始反擊了，開始散發假消息，也偏偏有記者去採訪：魚油會溶解保麗龍。裡面的報導提到：專家說可能含有有機溶劑，這些記者連求證也不肯就登了。這些錯誤資訊難得衛生署肯出面糾正，看來牽涉利益的，有關係廠商的收益，衛生署就會很快出面的。

關於魚油可不可以溶解保麗龍，有位專家寫了這篇文章，裡面寫的相當清楚，還拉了強酸來做實驗，告訴大家溶解和腐蝕的觀念完全不同，是篇相當有說服的文章。

也有網友常問我，到底應該怎麼選擇魚油？我的結論很簡單，到大賣場去，買哪種很便宜的魚油就可以，至於底下的這些產品，因為申請字號會增加販賣成本，大家可得打清楚算盤！

目前有申請健字號的健康食品有：濟生活力深海魚油膠囊，如新華茂精選魚油，台糖青邁魚油膠囊 ，歐妙精製魚油膠囊，威望高濃度魚油，箑騏深海魚油膠囊

 

延伸閱讀：沒用的健字號

 

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肉鹼L-carnitine

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L-carnitine稱之為肉鹼，也有稱之為左旋肉鹼，或者直譯卡尼丁，還有廠商自己說是維他命Bt，本質上是一種胺基酸，看清楚，他就是一種胺基酸，沒有什麼大不了的功能，對於廠商宣稱可以減肥，我認為是無稽之談。

人體可以自行合成L-carnitine肉鹼，而大部分是來自於食物的攝取，小部分來自肝臟與腎臟的合成，肉鹼是由另外兩種胺基酸，賴胺酸(lysine)和蛋胺酸(methionine)所衍生出來的物質，既然身體可以合成，食物又可以輕易攝取，還要花大錢來買，實在是愚笨的可以。

有些營養師會告訴你，肉鹼是燃燒脂肪的必須元素，所以一定要多補充肉鹼才可以燃燒脂肪，也會告訴你要搭配Q10一起食用效果更好，原理在於肉鹼的作用原理是跟細胞裡面的粒線體有關，既然如此，就一定會跟Q10有正面的相關。

我認為要減肥的人不需要特地補充肉鹼，但是以下的情況，就可以考慮補充一下肉鹼，長期吃全素的民眾，或者是長期洗腎的病人，但是我覺得洗腎的病人雖然身體裡面的肉鹼會減少，但是卻不需要補充，因為洗腎的人幾乎什麼都要補充，真要講起來，可能得買幾百種東西來吃吧。

結論：肉鹼雖然理論上對燃燒脂肪有幫助，但卻不需要額外補充，可以從食物中攝取。

 

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藥物性肝炎

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藥物性肝炎是肝炎中非常常見的一種，尤其在台灣更常發生，藥物本來是要讓身體恢復健康的，沒想到卻引發另外的疾病，台灣人因愛吃藥，除了洗腎比例高了很多以外，也容易因為這樣而引起藥物性肝炎。

90％以上的藥物在服用後，都須經肝臟分解代謝，肝臟就肩負著守門的任務，負責吸收並清除各種藥物、毒物或化學品。如同少林足球的劇情裡面，守門員通常會 受到嚴重的攻擊，也因此肝臟成為許多藥物傷害之對象，產生所謂之藥物性肝炎。
藥物性肝炎可分為急性與慢性。急性藥物性肝炎發作病人的症狀 與病毒性肝炎類似，常有倦怠、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、皮膚泛黃、茶色尿等症狀，其血清肝生化檢查之ALT（GPT）與AST（GOT）常可升高至數百， 甚至數千。

慢性肝中毒者就是因為長期服藥所致，可產生慢性肝炎、肝肉芽腫、肝纖維化、肝硬化，甚至肝腫瘤。 這些致病藥物以抗結核藥物最多，其次為中草藥、鎮熱止痛藥、抗生素、麻醉藥、抗癲癇藥、降尿酸藥等。藥物性肝炎的死亡率為6.5％，年紀大於50歲、有過敏史、腎功能異常與體重不足、營養不良者為產生藥物性肝炎的危機因子；另外女性同胞、酒癮者或Ｂ型肝炎帶原者也較易發生藥物性肝炎。

藥物性肝炎不容易診斷，因為得排除其他肝病之可能性，並參酌病人的病癥與用藥關係等。若懷疑有藥物性肝炎可能，宜請教肝膽腸胃科專家作進一步的確認。 所幸，大多數急性藥物性肝炎病人，若發覺得早，在未發生嚴重肝病前停藥，90％之病人均能在三個月內恢復正常肝功能。疾病須賴藥物治療，所以藥物性肝炎實在防不勝防。

更危險的是許多號稱不含西藥的健康食品，不良廠商會偷偷加入西藥，民眾如果購買來路不明的產品，就容易吃到這些傷害身體的產品，所以在這裡要呼籲一下用藥五不。不聽，不信，不買，不吃，不推薦。民眾如果可以做到這些，就可以大大降低罹患藥物性肝炎的機會了。

另 外讓肝臟可以適當的休息，或者是減輕肝臟的負擔，都可以讓肝臟更健康。例如：在晚上十一點前就寢，可以讓肝臟好好的排毒。可以服用一些有選擇性的活性碳， 讓身體裡面的代謝廢物代謝出去，但是請注意不要購買到電視上常廣告的那種無選擇性的活性碳喲。長期服用這種活性碳容易造成身體營養不均衡。

結 論：要保肝，千萬讓肝臟多休息，不要酗酒：不要亂吃西藥，或者亂吃中藥。還有那些非醫療專業人員部落格寫的推薦文更是不要相信。

 

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