黃耆

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黃耆是相當為人熟知的中藥之一，根據本草綱目的記載，黃耆功效補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用於氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子宮脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不癒合。和當歸分屬補血，補氣兩種作用。甚至在許多中藥教科書中，也將黃耆列為首先介紹的藥品，有人將黃耆稱為諸藥之長。

以現代藥理學來說，黃耆有強心的作用，但是切忌服用太多，臨床上有病患因為服用太多黃耆，導致血壓升高的例子。但黃耆也有利尿的作用，所以可以作為輕度降壓和水腫的用藥。

黃耆建中湯對於肝臟的保養效果，也有對應的醫學報告可以參考。甚至也有論文研究對於黃耆皂苷Ⅳ在人類軟骨瘤細胞抑制基質金屬蛋白酶-1表現。還有一篇更有意思，是利用蛹蟲草發酵黃耆來開發抗腫瘤活性製品。這些論文都可以博碩士論文網看到。

之前也有說黃耆可以對落髮有幫助，可以促進毛髮生長，只是不知道有沒有拿來跟柔沛作一個比較。黃耆也可以少量加些其他補益類中藥如大棗、枸杞子等當養生茶喝。

但是我比較有興趣的是黃耆對於B型肝炎的效果，部分學者認為慢性B型肝炎是由于持續性病毒感染所致；另一方面由于免疫功能缺陷以致不能有效控制B細胞的免疫活性，B細胞得以產生抗細胞膜抗體，持續發生自身免疫過程。而黃耆具有免疫促進作用，它可增強身體清除病毒的能力，或間接地抑制或破壞肝細胞的自身免疫。

 

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囫圇吞棗

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最近重讀囫圇吞棗這個成語，發現還真的與中醫有關，不是一個開玩笑的典故。

曾經有位僧人問一名叫趙州的和尚：「是否曾親眼見過當代出名的南泉大師？」趙州回答說：「鎮州生產大蘿蔔頭」。聽了趙州的回答後，這位僧人自覺無趣就走了！但是趙州此番回答，若是換做傳入有智慧的人耳內，那就不一樣了。鎮州出產大蘿蔔頭，天下人皆知；不正如趙州這名和尚會去參見南泉大師一樣，也是沒有什麼好問的嗎？

這件事就像曾經有僧人問過九峰和尚：「您是否親眼見過延壽和尚？」九峰一句話便回答：「你認為山前的麥子成熟了沒？」

這兩個問答聽在有智慧的人耳裡，可以細嚼慢嚥，回味無窮；若是聽在沒有智慧的人耳中，可能就會像把棗子沒有咀嚼，整個吞下肚，絲毫沒有趣味。

後來原文中的「渾侖吞個棗」就演變成我們今天所說的成語「囫圇吞棗」，用來比喻理解事物非常的籠統含糊、不求甚解。

上面的故事是原來的典故，卻不是我要說的故事，另外的故事是這樣的，元．白珽《湛淵靜語》：有個自作聰明的人，聽說梨和棗子的藥性是“梨益齒而損脾，棗益脾而損齒”。他想了一會，就得意地說：“我明白了！以後吃梨時，只嚼不咽；吃棗的時候，只咽不嚼。那就既不傷牙齒，亦不傷脾胃。”旁人笑道：“吃梨只嚼不咽還可以，吃棗卻難了，囫圇吞棗，怎麼受得了呢？”

因為棗是甜食，甜食對脾胃很有幫助，但是對於脾胃有幫助，但是卻對牙齒有傷害，但是書上卻沒有提到為何吃棗會傷害牙齒。最近讀黃帝內經才找到這段原因，中央黃色，入通於脾；開竅於口，藏精於脾；故病在舌本，其味甘，其類土，其畜牛，其穀稷；其應四時，上為鎮星；是以知病之在肉也，其音宮，其數五；其臭香。

吃甜的東西可以幫助脾胃，但是脾胃屬土，土太旺會剋水，也就是腎，腎主骨，而齒為骨之餘。所以吃棗可能會對牙齒有傷害，可是梨好像也是甜的耶，為何可以益齒而損脾，就實在搞不懂了。

 

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孔子也主張吃益生菌?

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最近讀論語的時候，讀到一段：食不饜精，膾不饜細，食饐而餲，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不食，不時不食。割不正不食，不得其醬不食。

本來我一直以為醬是調味料，以為孔子喜歡吃重口味，所以才稱讚顏回：一簞食一瓢飲不改其樂。也難怪韓國人要說孔子是韓國人，但是最近才知道，這裡的醬是東北大醬，孔子祖籍山東，吃東北大醬是合理的，而東北大醬是利用發酵的原理，當食物必須用我們身體的能力去消化，就會損失精氣，如果食物有益生菌的幫忙消化，就可以節省我們的腎精，所以孔子不愧是至聖先師，也是養生專家。

例 如綠茶利用自身的酶來發酵，會變成烏龍茶，如果利用外界的微生物發酵，做出來的茶葉是黑色，最具代表的茶是普洱茶。如果自身的酶不夠，就要用外界的微生 物，例如米發酵叫做糟，發酵的微生物叫做酒麴。當一個人的腎精不是很足的時候，就不可能把外界的東西化成自己的東西。中醫說練精化氣，練氣化神，練神還 虛，練精化氣是在丹田。

現在很多人都喜歡去洗大腸，將身體裡面的菌都洗光了，反而容易出現白血病，其實大腸的另一個角色是練精的地方，但 是化的好的就像釀酒做醬，釀不好就酸掉。這就是敗醬，中藥有個敗醬草。如果有大腸工作好的人比大腸工作不好的人，腎精足，大腸和肺互為表裡，因為金生水， 所以大腸好可以生腎精。

黃帝內經金匱真言篇：北方黑色，入通於腎，開竅於二陰，藏精於腎，故病在谿，其味鹹，其類水，其畜彘，其穀豆，其應四時，上為辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其數六，其臭腐。

如果吃一些腐臭的東西，例如臭豆腐或者榴槤，應該對腎有些幫助。

何謂腐？何謂朽？肉被微生物被分解了就叫腐，朽是植物被分解了，所以孔子說朽木不可雕也。

 

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