歡迎林安民醫師加入

因為我現在年老色衰,已經不太有時間體力寫文章,所以拜託林醫師能夠支援我文章發表,以下是林醫師的簡介。

現職

安民家庭醫學科診所院長

長庚醫療財團法人林口長庚紀念醫院 家庭醫學科 兼任主治醫師

臺北榮民總醫院 家庭醫學科 特約主治醫師

教育部部定講師

國立陽明大學 家庭醫學科 兼任講師

專長是運動醫學,尤其是用運動方式幫你塑身,我們不講減肥這種名詞。

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牛樟芝食品管理及標示相關規定

發文日期:104710

發文字號:部授食字第1041302003

依據:食品安全衛生管理法第五條及第二十二條第一項第十款。

公告事項:

一、食品使用牛樟芝為原料時,食品業者應具備該原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件,上市前送衛生福利部備查。

二、牛樟芝食品應依下列規定標示:

   (於產品外包裝以中文加註「嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者,如欲食用本產品,請洽詢醫師或醫療專業人員」之警語字樣。

   (於產品外包裝明確標示原料使用部位為子實體或菌絲體及其培養方式。

三、實施日期:前述第一點及第二點之規定分別自公告次日一年及一年六個月後施行。

 

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冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定

發文日期:中華民國10129

發文字號:署授食字第1001303885

 

主旨:訂定「冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定」,並自中華民國一百零三年二月九日生效。

依據:食品衛生管理法第十七條第一項第六款。

公告事項:

一、冬蟲夏草菌絲體食品(以下簡稱本食品)除應依食品衛生管理法第十七條第一項第一款至第五款之規定標示外,並應依下列規定標示:

(於產品外包裝明顯易見處,加註「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」之醒語;其每一個字字體之長寬,不得小於四公厘。

(於產品外包裝上明確標示菌株之中文名稱及拉丁學名。

(本食品於標示或廣告時,應完整標示「冬蟲夏草菌絲體」七個字,不得僅標示「冬蟲夏草」四個字,且該七個字之字體,應大小一致。

二、食品品名標示為「冬蟲夏草菌絲體」時,其使用之菌株須為中華被毛孢(Hirsutella sinensis),或分離自冬蟲夏草之蟲草相關菌株。

三、冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)之無性世代為中華被毛孢。本食品使用中華被毛孢為原料時,食品業者免提供菌株來源證明,但仍應具備該菌株之鑑定證明。

四、本食品使用中華被毛孢以外之菌株為原料時,食品業者應具備該菌株分離自冬蟲夏草之來源、詳細加工或製造過程、規格及食用安全性等相關證明文件,送行政院衛生署備查。

 

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紅字部分這裡非常不是品名強調標示冬蟲夏草菌絲體,是要標示得符合規定,不要搞錯!

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