耳鳴的治療

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最近剛好有人問到耳鳴可以吃銀杏嗎？那什麼是耳鳴呢？耳鳴是指在沒有相應外部聲源的情況下，所產生的一種主觀的聽覺感覺，此種聲音並不是由聲波產生，而是神經訊號異常或受損所致。一般來說，如果耳鳴都會去看耳鼻喉科，做一些詳細的檢查，甚或是吃一些藥物，不過通常會得到一些比較模糊的答案，運氣不好的，可能要看了很多醫師才能找到答案，尤其是現在健保制度下，要找出耳鳴的真正原因不太容易。

耳鳴的原因很多，我們舉出幾個最常見的供民眾參考，有時候醫師不見得每種都能想到。

  1. 感染（外耳道炎、鼓膜炎、中耳炎、腦膜炎），通常使用抗生素可以治療。
  2. 梅尼爾氏症
  3. 藥物性中毒(如水楊酸、奎寧及其合成同類藥物，Aminoglycoside抗生素，某些利尿劑、一氧化碳、重金屬及乙醇)
  4. 心血管疾病（如高血壓、動脈硬化、動脈瘤等）
  5. 貧血
  6. 甲狀腺功能減退
  7. 噪音性聾聲創傷（爆炸性創傷）及頭部創傷。
  8. 腎臟功能降低。參考常聽mp3容易腎虧。

如果想要平常保健的話，可以吃銀杏或者從中醫的保健腎臟做起，因為中醫強調腎開竅於耳。

 

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中風患者的食療

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中風患者在接受過治療之後，家屬除了配合醫囑以外，還會尋求更積極的食療，今天就介紹一些對於中風患者有益的食療。

芹菜粥
用料：芹菜100克，米50克。
製作：取米煮成粥，加入洗淨切好的芹菜，慢火燉到米粒極爛，然后加入食鹽極少量就可以。

雙耳羹
用料：白木耳3錢，黑木耳3錢，冰糖適量。
製作：將黑、白木耳洗淨後用温水浸泡1小時。加入冰糖及適量清水，隔水小火燉1至2小時。
禁忌：脾胃虚寒者不宜。

桃仁决明蜜茶
用料：桃仁10克，决明子12克，蜜適量。
製作方法：桃仁打碎，和决明子入水煎，適量蜜調味。
禁忌：可用於缺血性中風而有内熱便乾的病人，而出血性中風慎用。

鵪鶉蛋葵花湯
用料：鵪鶉蛋2个，向日葵花盤半个。
製作：先煎向日葵花盤約20分鐘，取汁。再把鵪鶉蛋打入，可熟食。早晨空腹食用。

菊花山楂决明茶：
用料：菊花1錢，生山楂5錢，决明子5錢。
製作：將三種草藥一塊放入保温杯中，以沸水冲泡，蓋好杯蓋浸泡30分鐘，每日一次，飯後飲用為佳。
禁忌：脾胃虚弱者慎服，孕婦慎服。

以上的食療，可以建議早餐用鵪鶉蛋葵花湯，中午吃芹菜粥，晚餐吃雙耳羹。上午喝桃仁决明蜜茶，下午喝菊花山楂决明茶。

 

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苦瓜

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苦瓜又名涼瓜、半生瓜，是葫蘆科植物1，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。

台灣一年四季均能生產，主要栽培區為苗栗卓蘭，台中大甲、新社，雲林崙背，彰化二水，台南柳營，屏東萬丹、里港，花蓮壽豐等地。

中醫認為，苦瓜味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃的功效。主要用於發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。夏天利用苦瓜來開胃是非常好的食療。

但亦有學者表示，已知苦瓜的療效是苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高溫，因此曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後或者打成錠劑之後，是否還能保有它的療效，值得懷疑。據她們的多項研究都發現，山苦瓜或青苦瓜生吃的效果最好。

目前利用苦瓜來製成健康食品的有愛之味 。

 

  1. 其中包括黃瓜、南瓜、絲瓜、西瓜等常見的蔬菜和瓜果。葫蘆科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性僅次於禾本科、豆科和茄科。其中豆科的葫蘆巴也有和苦瓜類似的降血糖效果。 [↩]

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