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糖尿病食品推薦

9 5 月, 2014 by admin

最近因為研發糖尿病的健康食品，所以調查起市面上已有的相關產品，不查不知道，一查嚇一跳，還真是滿坑滿谷呀。實在沒有辦法一一介紹，只有先針對有申請健字號的產品。

結果發現兩個產品居然有兩張許可證，同時對於降低血脂也有效果。

這些產品大致可以分成用鉻、纖維(麥芽糊精)、中草藥萃取物、PPARs。至於什麼產品好，在這裡不方便說，免得又被廠商告了。

1 5 月, 2014 by admin

前幾篇講到咖啡的文章，我們探討了保肝、癌症、骨質舒鬆症等等，今天又要講到咖啡和糖尿病的關係了。

這裡有一篇新聞：喝咖啡糖尿病風險降11%，裡面說美國最新研究發現，咖啡攝取量高的成人，罹患糖尿病的機率較低，增加咖啡攝取量能降低約11%罹患第二型糖尿病的風險。此處下載原文。

不只這篇文章，這裡也有一篇美國JAMA的醫學報告。芬蘭國立衛生研究，針對6974名男性和7655名女性進行研究，這些受試者都是三十五歲到六十四歲的健康男女。追蹤調查的結果發現，「咖啡的飲用量和罹患第二型糖尿病呈現負相關。

英國的醫學期刊《刺絡針（Lancet）》也刊載過一篇研究論文，裡面指出：「一天喝七杯以上咖啡的人，罹患糖尿病的機率比一天喝不到兩杯的人機率低。
下一篇咖啡中的綠原酸

21 4 月, 2014 by admin

最近有一則新聞：每天喝一杯咖啡可降低肝硬化死亡風險，在這篇文章中，指出這樣的結果可能來自於咖啡中的綠原酸，更提到綠原酸濃度最高的是美式咖啡，因為咖啡豆和熱水接觸的時間最長，其次是義式咖啡，排名第三的是虹吸咖啡，墊底的是冰滴咖啡。

除了咖啡以外，綠原酸(Chlorogenic acid)還存在哪裡呢？答案就是常見的金銀花、杜仲葉中。