黃連

黃連(學名:Coptis chinensis),多年生草本植物,喜冷涼、濕潤之處,屬毛莨科黃連屬。黃連也是一種常用中藥,最早在《神農本草經》中便有記載,因其根莖呈連珠狀而色黃,所以稱之為「黃連」千萬不要寫成黃蓮。其味入口極苦,有俗語云「啞巴吃黃連,有苦說不出」,即道出了其中滋味。

 

【性味】

苦、寒,無毒。歸心、肝、胃、大腸經。

【功效】

主熱氣目痛眥傷淚出,明目,腸澼腹痛下痢,婦人陰中腫痛。久服令人不忘。

 

藥理作用

  • 抗微生物和抗原蟲作用:黃連及小檗鹼(Berberine)對金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌、痢疾桿菌等均有較強抗菌作用,對白喉、枯草、百日咳、布氏、結核等桿菌也有抑制作用。金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌和福氏痢疾桿菌對小檗鹼易產生抗藥性,但與青黴素、鏈黴素與金黴素之間無交叉抗藥性。黃連煎劑及水浸液對堇色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、白色念珠菌、星形奴卡菌等14種皮膚真菌有抑制作用。對體外及鼠體內阿米巴原蟲、沙眼衣原體、滴蟲均有抑制作用。黃連素可清血和清肝,是一種緩瀉劑,對許多皮膚症狀都有效,從粉刺到牛皮癬都可以治療。
  • 降血糖作用:黃連煎劑和小檗鹼灌服可降低正常小鼠血糖,小檗鹼的降血糖作用可能通過抑制糖原異生或促進糖原酵解所致。對於糖尿病真是福音。
  • 抗血小板聚集及溶栓作用:小檗鹼對富含血小板凝塊的收縮有非常顯著的抑制作用。小檗鹼抑制凝塊收縮後,對尿激酶和鏈激酶引發的凝塊溶解有明顯的促進作用,有助於搶救心、腦動脈血栓病人 。
  • 對心臟及血流動力學作用:靜注小檗鹼對犬心有較強的正性肌力作用,使心律減慢,舒張壓下降,脈壓增加,總外阻力下降,每搏輸出量增加。
  • 抗心肌缺血作用:小檗鹼可提高小鼠耐缺氧的能力,使兔實驗性心肌梗死範圍和程度減少。
  • 抗心律失常作用:谷維素能明顯增加小檗鹼口服生物利用度。二者混合製成的黃谷素口服可對抗大鼠烏頭鹼。冠脈結紮誘發的心律失常。黃谷素抑制延遲外向鉀電流和尾電流是其抗心律失常機制。
  • 對腦損傷的保護作用:腦缺血使腦內興奮性胺基酸如穀氨酸(Glu)大量增多。Ber可明顯抑制Glu誘導的腦細胞C-fos高表達,抑制Glu引起細胞內鈣離子升高。可能是其治療腦缺血性疾病的機制之一。
  • 抗腫瘤作用:小檗鹼不論在體外和體內試驗對小鼠肉瘤S180都有明顯抑制作用。黃連對鼻咽癌和宮頸癌、裸鼠移植瘤也有抑制作用。
  • 毒性:黃連及小檗鹼口服治療量相當安全,小鼠腹腔注射Ber LD50為24.3mg/kg。

 

【文獻別錄】

  1. 《本經》:「主熱氣目痛眥傷泣出,明目,腸癖腹痛下痢,婦入陰中腫痛。」
  2. 《珍珠囊》:「其用有六:瀉心火,一也;去中焦溫熱,二也;諸瘡必用,三也,去風濕,四也:治赤眼暴發,五也;止中部見血,六也。」
  3. 《本草正義》)。「凡藥能去濕者必增熱,能除熱者必不能去濕。惟黃連能以苦燥濕,以寒除熱,一舉兩得,莫神於此」
  4. 《神農本草經百種錄》。清熱燥濕之力勝於黃芩,可廣泛用於濕熱諸證。因其主入中焦,善除脾胃大腸濕熱,故對中焦濕熱病證多用,尤為治濕熱瀉痢之要藥

 

【注意禁忌】

本品大苦大寒,過服久服易傷脾胃,肺胃虛寒者忌用。苦燥傷津,陰虛津傷者慎用。

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桑椹

對很多人來說,桑椹應該是一個水果,根本無法和中藥聯想起來,所以桑椹不宜多吃,不要以為是水果就過量。桑椹是桑樹的果實,桑葉、桑白皮也是桑樹可用的部份。桑椹喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭,耐旱,不耐澇,耐貧瘠,對土壤適應性強。

味甘,性寒。歸心、肝、腎經。功效滋陰補血、生津潤腸。

《本草經疏》:桑椹者,桑之精華所結也。其味甘,其氣寒,其色初丹後紫,味厚於氣。合而論之,甘寒益血而除熱,其為涼血補血益陰之藥無疑矣。消渴由於內熱津液不足,生津故止渴。五臟皆屬陰,益陰故利五臟。陰不足則關節之血氣不通,血生津滿,陰氣長盛,則不飢而血氣自通矣。熱退陰生則肝心無火,故魂安而神自清寧,神清則聰明內發,陰復則變白不老。甘寒除熱,故解中酒毒。性寒而下行利水,故利水氣而消腫。皆自然之道也。

《神農本草經》 將桑椹列為上品。《本草綱目》載,桑果「甘寒益血而除熱,其為涼血、補血、益陰之藥無疑矣」。 又說久食桑椹,「久服不飢, 安魂鎮神, 令人聰明, 變白不老」。

桑椹也能幫助降低血糖,根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫分析,平均每100公克的新鮮桑椹,約含32公克熱量、1.3公克膳食纖維、0.4公克鐵質,以及多種維生素和礦物質。另外,在升糖指數的相關檢測中,桑椹的GI值約僅有25,相較於西瓜72、香蕉70、草莓40、蘋果36都要低,更有助穩定血糖和控制體重。

唐《新修本草》蘇敬曰:「桑椹單食止消渴(糖尿病)。」肝陽上亢,血壓升高,頭重腳輕,熬桑椹膏天天服用,能平熄虛風虛火,治療高血壓。

桑葚 50克、 肉蓯蓉 15 克、黑芝麻 15克、黃精10g。水煎取汁,取適量黑米加入藥汁熬粥,每周2到3次。可用於肝腎陰虛引起的腸燥便秘、白髮早生。

桑椹的性味甘寒,平常容易腹瀉、腹脹的人,脾胃功能較虛弱,不宜吃太多。

藥方:女貞子5錢、鱧腸5錢、桑椹5錢。
功能:滋補肝腎,對肝腎陰虛所致的白髮、頭暈眼花有顯著療效。
用法:水煎服。

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咸豐草

咸豐草,英文名稱:Smallflower Beggarticks,別名:小白花鬼針、赤查某、南方草、同治草、刺針草。分布廣泛,在海拔2500公尺以下的山區、原野、路旁皆可見到它的蹤影。

用途: 1. 食用:咸豐草的莖葉皆可食,趁其未開花前,摘取幼嫩的部分便可炒食。
2. 藥用:咸豐草是著名的民間藥草,有消炎、清肝、解熱的效果,民間常會用它來煮青草茶,是夏季很好的涼茶材料。

性味:甘、淡、平。

效用:清熱,解毒,散瘀。治感冒,咽喉腫痛,黃疸,跌打。

大花咸豐草原產南美洲的智利(或太平洋諸島),四季都開花。它被引進台灣的歷史背景,處於台灣蜂農經營困難,即使政府有補助秋冬季餵蜂的蔗糖,依然不足。寶島台灣雖植物種類豐富,蜜源理應眾多,但許多花朵冬季就枯萎了,使得蜜源中斷。於是蘆洲一位蜂農李錦洲嘗試尋找一種一年四季都可以在台灣開花、花粉又多的植物。澳洲養蜂會議上,他從日本養蜂戶交流中得知沖繩有大花咸豐草,花蜜產量與花粉不但不少,還能在台灣一年四季都開花。養蜂界人士認為,他於1976年帶回種子,並開始大量種植於新北市的蘆洲一帶。

本草綱目拾遺,記載咸豐草,它主要的功能它有所謂的清熱、解毒、消暑、解口渴,解毒、清熱、散瘀、利尿、子宮炎的功效。還能治療細菌感染發炎、糖尿病與腸胃道疾病

中研院楊文欽帶領的研究團隊研發糖尿病新藥,已經耗時16年時間,終於在咸豐草的成分當中,找出一種稱為聚炔類化合物,簡稱CP的成分,可以增加生物體內胰島素的分泌量,並且保護胰島細胞,這個發現讓研究團隊非常高興,因為足以翻轉糖尿病的治療機制1

文獻指出,咸豐草內有許多化學結構不同的植物二級代謝物,包括黃酮類、苯基丙酸類、聚乙炔類等。值得注意的是,咸豐草的甲醇萃取物與聚乙炔類在第二型糖尿病鼠模式中有降血糖活性的功效。

婦科感染的保健品,如果加入咸豐草,可以利用其抗發炎的作用,加上利尿的功效,還有中醫清熱解毒的看法,可以讓病患迅速恢復健康。

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