肉桂

本品為樟科常綠喬木植物肉桂 (Cinnamomum cassia Presl) 的樹皮。主產於廣東、廣西、海南、雲南等地。多于秋季剝取,刮去栓皮、陰乾。因剝取部位及品質的不同而加工成多種規格,常見的有企邊桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。雖然一樣是樹皮,卻和桂皮不同。

【性味】
辛、溫,無毒。

[神農本草經]主百病,養精神,和顏色,為諸藥先聘通史。久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子。

【本草匯言】

《藥性論》:君,味甘,辛。能去冷風疼痛。

《日華子本草》:治一切風氣,補五勞七傷,通九竅,利關節,益精,明目,暖腰膝,破痃癖症瘕,消瘀血,治風痺,關節攣縮,續筋骨,生肌肉。

《開寶本草》:味甘、辛,大熱,有毒。主溫中,利肝肺氣,心腹寒熱,冷疾,霍亂,轉筋,頭痛、腰痛,出汗,止煩,止唾、咳嗽、鼻齆,能墮胎,堅骨節,通血脈,理疏不足,宣導百藥,無所畏。

出嶺南桂州者良,色紫肉厚,味辛甘者為肉桂,去粗皮用。去裏外皮,當中心者為桂心,枝上嫩皮為桂枝

 

【用法用量】

煎服,2~5g,宜後下或局服;研末沖服,每次1~2g。

【須慎食者】 孕婦、產婦、出血性疾病患者。肉桂性熱,春、夏兩季或天氣炎熱時皆須慎服。而體內燥熱、口乾舌燥、便祕者也不宜服用肉桂。

本草成分: 桂皮酸鈉、桂皮醛、桂皮油、香豆素、肉桂油、肉桂酸鈉。

肉桂雖然是中藥材,但是食療效果甚佳,可以促進胃腸蠕動、促進消化;抑制細菌等。

另外2018年有最新有關糖尿病與肉桂的相關研究。

裡面提到:糖尿病患者每日補充1g肉桂(cinnamon).
1.改善BMI, 體脂及內臟脂肪.
2.改善所有血糖指標 (FPG, 2hpp, HbA1C, Fasting Insulin, and Insulin Resistance).
3.改善所以血脂指標除了三酸甘油脂(Cholesterol Total, LDL-c and HDL-c).
4.BMI>27的患者改善效果更明顯.

可能機轉
1.增加胰島素敏感性(activates the insulin receptor kinase and inhibits the insulin receptor dephosphorylation)
2.增加血糖吸收( inhibit glycogen synthase kinase -3)
3.增加脂肪酸代謝(increase UCP3gene expression)
唯一沒提到可以改善糖化血色素,所以仍有科學家不認同。

 

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桑椹

對很多人來說,桑椹應該是一個水果,根本無法和中藥聯想起來,所以桑椹不宜多吃,不要以為是水果就過量。桑椹是桑樹的果實,桑葉、桑白皮也是桑樹可用的部份。桑椹喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭,耐旱,不耐澇,耐貧瘠,對土壤適應性強。

味甘,性寒。歸心、肝、腎經。功效滋陰補血、生津潤腸。

《本草經疏》:桑椹者,桑之精華所結也。其味甘,其氣寒,其色初丹後紫,味厚於氣。合而論之,甘寒益血而除熱,其為涼血補血益陰之藥無疑矣。消渴由於內熱津液不足,生津故止渴。五臟皆屬陰,益陰故利五臟。陰不足則關節之血氣不通,血生津滿,陰氣長盛,則不飢而血氣自通矣。熱退陰生則肝心無火,故魂安而神自清寧,神清則聰明內發,陰復則變白不老。甘寒除熱,故解中酒毒。性寒而下行利水,故利水氣而消腫。皆自然之道也。

《神農本草經》 將桑椹列為上品。《本草綱目》載,桑果「甘寒益血而除熱,其為涼血、補血、益陰之藥無疑矣」。 又說久食桑椹,「久服不飢, 安魂鎮神, 令人聰明, 變白不老」。

桑椹也能幫助降低血糖,根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫分析,平均每100公克的新鮮桑椹,約含32公克熱量、1.3公克膳食纖維、0.4公克鐵質,以及多種維生素和礦物質。另外,在升糖指數的相關檢測中,桑椹的GI值約僅有25,相較於西瓜72、香蕉70、草莓40、蘋果36都要低,更有助穩定血糖和控制體重。

唐《新修本草》蘇敬曰:「桑椹單食止消渴(糖尿病)。」肝陽上亢,血壓升高,頭重腳輕,熬桑椹膏天天服用,能平熄虛風虛火,治療高血壓。

桑葚 50克、 肉蓯蓉 15 克、黑芝麻 15克、黃精10g。水煎取汁,取適量黑米加入藥汁熬粥,每周2到3次。可用於肝腎陰虛引起的腸燥便秘、白髮早生。

桑椹的性味甘寒,平常容易腹瀉、腹脹的人,脾胃功能較虛弱,不宜吃太多。

藥方:女貞子5錢、鱧腸5錢、桑椹5錢。
功能:滋補肝腎,對肝腎陰虛所致的白髮、頭暈眼花有顯著療效。
用法:水煎服。

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咸豐草

咸豐草,英文名稱:Smallflower Beggarticks,別名:小白花鬼針、赤查某、南方草、同治草、刺針草。分布廣泛,在海拔2500公尺以下的山區、原野、路旁皆可見到它的蹤影。

用途: 1. 食用:咸豐草的莖葉皆可食,趁其未開花前,摘取幼嫩的部分便可炒食。
2. 藥用:咸豐草是著名的民間藥草,有消炎、清肝、解熱的效果,民間常會用它來煮青草茶,是夏季很好的涼茶材料。

性味:甘、淡、平。

效用:清熱,解毒,散瘀。治感冒,咽喉腫痛,黃疸,跌打。

大花咸豐草原產南美洲的智利(或太平洋諸島),四季都開花。它被引進台灣的歷史背景,處於台灣蜂農經營困難,即使政府有補助秋冬季餵蜂的蔗糖,依然不足。寶島台灣雖植物種類豐富,蜜源理應眾多,但許多花朵冬季就枯萎了,使得蜜源中斷。於是蘆洲一位蜂農李錦洲嘗試尋找一種一年四季都可以在台灣開花、花粉又多的植物。澳洲養蜂會議上,他從日本養蜂戶交流中得知沖繩有大花咸豐草,花蜜產量與花粉不但不少,還能在台灣一年四季都開花。養蜂界人士認為,他於1976年帶回種子,並開始大量種植於新北市的蘆洲一帶。

本草綱目拾遺,記載咸豐草,它主要的功能它有所謂的清熱、解毒、消暑、解口渴、散瘀、利尿、子宮炎的功效。還能治療細菌感染發炎、糖尿病與腸胃道疾病

中研院楊文欽帶領的研究團隊研發糖尿病新藥,已經耗時16年時間,終於在咸豐草的成分當中,找出一種稱為聚炔類化合物,簡稱CP的成分,可以增加生物體內胰島素的分泌量,並且保護胰島細胞,這個發現讓研究團隊非常高興,因為足以翻轉糖尿病的治療機制1

文獻指出,咸豐草內有許多化學結構不同的植物二級代謝物,包括黃酮類、苯基丙酸類、聚乙炔類等。值得注意的是,咸豐草的甲醇萃取物與聚乙炔類在第二型糖尿病鼠模式中有降血糖活性的功效。

婦科感染的保健品,如果加入咸豐草,可以利用其抗發炎的作用,加上利尿的功效,還有中醫清熱解毒的看法,可以讓病患迅速恢復健康。

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