膽固醇有三好

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幾乎所有的報章雜誌，千篇一律都說膽固醇不好，甚至還有膽固醇小姐的廣告，各種健康食品更是無所不用其極的來恐嚇消費者，好像全台灣每個人都需要降低膽固醇，但是膽固醇並不能無限制的一直降低，如果膽固醇太低可是會有很嚴重的後遺症。

在減肥的全民運動中，如果瘦的太多，也可能導致膽固醇降的太低，會導致停經的副作用。因為膽固醇是合成荷爾蒙的重要原料。還有一個重點就是膽固醇指數如果低於150，也可能引起憂鬱症的危險。不知道心寬體胖這個成語能不能扯的上關係。還不只這樣喲，膽固醇還可以變成膽汁，膽汁可是身體裡面用來消化脂肪的。

如果分泌膽汁不足時，可能造成脂溶性維生素A、D、E、K等的缺乏；若是膽結石引起的膽汁滯留，有時造成膽道發炎，還會有上腹部疼痛、發燒等症狀，有些人疼痛的位置不明顯，可能就只會一直覺得肚子痛，而說不出明確的疼痛位置。若是兒童有膽汁代謝異常問題，甚至會使身高、體重等生長發育受到影響。

膽固醇也可以保護紅血球，對於預防貧血也有幫助。

幼兒如果長期缺乏類固醇的話，會影響發育，讓生長遲緩。甚至還會影響注意力，有時候小朋友的學業成績不好，除了檢查智力以外，檢查膽固醇是否太低，也是一個重要的步驟，可惜常被忽略。

許多人並不清楚，其實身體裡面的膽固醇只有1/3 從外界攝取，卻有2/3是體內自己製造，所以膽固醇太高不一定是吃了太多的膽固醇食物，可能是製造膽固醇的肝臟出了問題，才會如此，相反的過低也是。

結論：還有更多關於膽固醇的知識，請參考生點小病更健康。

 

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杜仲葉

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最近很多市面上的健康飲料都加了杜仲葉，中藥裡的杜仲用的是樹皮，有效成分主要存在於皮內的膠質，將杜仲的皮撕開會看見許多膠質。杜仲葉撕開時也可看到這種情形，所以杜仲葉也和杜仲有差不多的功效。杜仲葉基本上含有杜仲膠、生物鹼、配醣體、維生素、有機酸及礦物質。

杜仲葉的性味屬於微辛；性溫；入肝、腎二經。春天喝一些杜仲葉茶來養肝，應該是相當不錯的。前面文章有提到，將魚腥草和大柴胡湯、鉤藤、杜仲並用，可以用在高血壓。

根據一些大陸學者的實驗，說明杜仲對於血壓、抗衰老以及癌症、抗菌抗病毒、降低血糖、降血脂、鎮靜等作用。南京醫科大學附屬醫院採用杜仲葉提取物對關節炎、腰痛和高血壓患者進行治療，總有效率達87.4%。

《活人心統》思仙散；治腰痛：川木香一錢，八角茴香三錢，杜仲(炒去絲)三錢。水一鍾，酒半鍾，煎服，渣再煎。若屬於腎虛型的腰痛（即伴有足膝酸軟、易眩暈、小便量多頻繁等症狀者），常以杜仲搭配熟地黃、牛膝、山藥等治療；若覺腰腿涼、喜暖怕冷型的腰痛，則可加附子、肉桂等。

麻油杜仲炒腰花是一道相當有名的藥膳，相當適合腰痛消費者食用。

目前市面上有加杜仲葉的茶飲有：爽健美茶以及巡12茶、清淨美茶。

 

 

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納豆

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納豆自古以來即為小日本愛吃的食品之一，日本人的長壽引起大家的好奇，歸納為日本人清淡的飲食。納豆雖然是日本人愛吃的食品，但古書《和漢三才圖會》記載：『納豆自中國秦漢以來開始製作。』始於中國的豆豉，日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」宇。由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕桶貯藏，後由禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展，是以亦稱「唐納豆」或「鹹納豆」。

納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過納豆菌發酵製成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

納豆裡面最棒的成分就是納豆激脢，而納豆激酶是須見洋行博士在實驗室中，因為太忙沒時間吃飯，直接在實驗室裡面吃納豆飯，無意間將納豆掉在含有人工血栓的培養皿上，納豆周圍的血栓就溶解了，就有納豆激酶的誕生了，但是納豆激酶是必須使用注射的方式，口服是無法通過胃酸的，必須要用納豆菌來代替。

現在很多健康食品裡面號稱含有納豆激酶，可以溶解血栓，用誇張的表演讓你誤以為納豆激酶真的可以將你身體裡面的血栓去除，其實這是錯誤的，只有天然的納豆才能夠將身體裡面的血栓從頂部溶解，而人工濃縮的納豆激酶會先從底部溶解，反而可能造成小血栓漂浮在血管裡面，如果真要服用這類產品，最好能夠確定血管裡面無血栓存在，所以天然的納豆是比較好的。

如果有服用抗凝血劑的話，建議不要服用納豆或者相關食品，因為可能會因為造成血液無法凝固，尤其是手術之前。

 

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