肉桂

本品為樟科常綠喬木植物肉桂 (Cinnamomum cassia Presl) 的樹皮。主產於廣東、廣西、海南、雲南等地。多于秋季剝取,刮去栓皮、陰乾。因剝取部位及品質的不同而加工成多種規格,常見的有企邊桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。雖然一樣是樹皮,卻和桂皮不同。

【性味】
辛、溫,無毒。

[神農本草經]主百病,養精神,和顏色,為諸藥先聘通史。久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子。

【本草匯言】

《藥性論》:君,味甘,辛。能去冷風疼痛。

《日華子本草》:治一切風氣,補五勞七傷,通九竅,利關節,益精,明目,暖腰膝,破痃癖症瘕,消瘀血,治風痺,關節攣縮,續筋骨,生肌肉。

《開寶本草》:味甘、辛,大熱,有毒。主溫中,利肝肺氣,心腹寒熱,冷疾,霍亂,轉筋,頭痛、腰痛,出汗,止煩,止唾、咳嗽、鼻齆,能墮胎,堅骨節,通血脈,理疏不足,宣導百藥,無所畏。

出嶺南桂州者良,色紫肉厚,味辛甘者為肉桂,去粗皮用。去裏外皮,當中心者為桂心,枝上嫩皮為桂枝

 

【用法用量】

煎服,2~5g,宜後下或局服;研末沖服,每次1~2g。

【須慎食者】 孕婦、產婦、出血性疾病患者。肉桂性熱,春、夏兩季或天氣炎熱時皆須慎服。而體內燥熱、口乾舌燥、便祕者也不宜服用肉桂。

本草成分: 桂皮酸鈉、桂皮醛、桂皮油、香豆素、肉桂油、肉桂酸鈉。

肉桂雖然是中藥材,但是食療效果甚佳,可以促進胃腸蠕動、促進消化;抑制細菌等。

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女貞子

女貞子性味甘、苦而平,歸肝、腎經,是一味很好的中藥材,近年來,有廠商因為大豆異黃酮在更年期效果不明顯,推薦女貞子應用在更年期症狀減緩,根據我的經驗,效果還算明顯。本品讓大眾熟知的是具有養肝明目、補腎滋陰的功效。其實這味藥材應用在生髮黑髮上,也是相當有用的。

性味:甘、苦,平。

歸肝、腎經。

功效:補益肝腎,明目,清虛熱。

主治:頭暈目眩,鬚髮早白,視物昏花,陰虛發熱。

本草備要:女貞酒蒸曬乾二十兩,桑椹乾十兩,旱蓮草十兩,蜜丸,治虛損百病,如四月即搗桑椹汁,七月即搗旱蓮汁,和藥不必用蜜。時珍曰女貞上品妙藥,古方罕用何哉1

 

古代醫學

《神農本草經》謂“主補中,安五臟,養精神,除百疾。久服肥健。

《本草經疏》解釋其藥理作用謂「女貞子,氣味俱陰,正入腎除熱補精之要品,腎得補,則五臟自安,精神自足,百病去而身肥健矣。其主補中者,以其味甘,甘為化主,故能補中也」。又謂「此藥有變白明目之功,累試輒驗」。

李時珍《本草綱目》曰:「女貞上品妙藥」。﹝二至丸﹞方中合「女貞子」「旱蓮草」二藥,補腰膝,壯筋骨,強陰腎,烏髭髮,價廉而功大,取其益下而榮上,強陰而黑髮也。

《方劑舉例》二至丸《證治準繩》:女貞子、旱蓮草治肝腎陰虛。
《文獻摘錄》《本經》:「味苦平,主補中,安五臟。」

《本草備要》:「益肝腎,安五臟,強腰膝,明耳目,烏鬚髮,補風虛。」

近代科學研究

女貞子主要含有三萜類、黃酮類、環烯醚萜類和苯乙醇類化合物以及多糖、磷脂、氨基酸、脂肪酸、揮發油、微量元素多種化學成分,具有免疫調節、抗炎抑菌、抗過敏、降血糖、降血脂、抗腫瘤、護肝、扶正抗衰老、強心、抗動脈粥樣硬化、抗氧化、抗疲勞、抗骨質疏鬆等作用。

 

女貞子的功效

女貞子具有滋補肝腎,明目烏髮的功能。女貞子的特點在於藥性較平和,作用緩慢,久服始能見效。 現代臨床上還用於視神經炎、白細胞減少症、慢性肝炎、高血脂症、冠心病、高血壓、兒童中毒聽力減退、神經衰弱、面神經麻痹、掉髮等。

1、滋腎益肝
用於肝腎不足,症見骨蒸勞熱,頭暈,耳鳴,耳聾,腰膝酸軟等。治療骨蒸勞熱,可與生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用。治療頭暈耳鳴耳聾,可與菊花、天麻、枸杞子、制首烏等同用。治療腰膝酸軟,可與熟地、菟絲子、炒杜仲、川斷等同用。

2、烏髮明目
用於肝腎陰虛、精血不能上承而鬚髮早白或視物昏暗。烏髮可與旱蓮草、玄參、黑芝麻等同用。明目可與生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。

 

女貞子食用禁忌

1、忌辛辣、生冷、油膩食物。
2、感冒發熱病人不宜服用。
3、本品宜飯前服用
4、高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。
5、兒童、孕婦應在醫師指導下服用。

 

女貞子故事由來:從前有個乖巧姑娘,名叫貞子,嫁給一個老實忠厚的農夫,兩人相愛地過日子。一天農夫被強拉去當兵打仗。貞子對丈夫說:好好照顧自己,我等你平安回來。丈夫說:我一定會回來,安心地等吧!

丈夫一去就沒消息,貞子每天都過著寂寞的日子。有一天,一個被抓去當兵的同村青年回來,說貞子的丈夫已經死了。貞子傷心欲絕,鄰居太太每天都來探望好幾次。有一天,貞子對鄰居太太說:我已經活不久了,我沒有父母,也沒有子女,所以只能請你聽我的願望。鄰居太太說:別說這種喪氣的話,不過你想說什麼呢﹖貞子說:我死後,請在我的墓前種一棵冬青樹,如果他回來了,告訴他那就是我在等著他。鄰居太太說:我答應你……。

幾天後貞子撒手離開人間,鄰居太太依約在貞子墓前種一棵冬青樹。幾年後,冬青枝葉茂盛,長得又高又大。這時,貞子的丈夫突然回到村裡,鄰居太太說出事情經過。並帶他到貞子的墓地,彷彿看到貞子站在那兒迎接丈夫。丈夫哭了三天三夜,豆大淚珠潤濕了冬青的根。奇怪的是冬青樹竟然開了花,並結出許多豆大的果實。從沒聽說冬青樹會開花結果,真是太奇怪了。冬青樹裡可能住著精靈,說不定變成別種樹了。一定是貞子死後變成仙女,住在這棵樹裡。

丈夫想:貞子的靈魂一定附在這棵樹上,也許吃了果實就能和貞子相會。丈夫連續吃了幾天,可是並沒有見到貞子,卻發覺身體漸漸好轉。貞子墓前的冬青樹是棵藥材樹,可以強肝補腎。後來,栽培藥草的人把果實帶回去種植。同時,將果實命名為女貞子。

  1. 就是說這麼好的東西,為何古代少人用呢? []

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桑椹

對很多人來說,桑椹應該是一個水果,根本無法和中藥聯想起來,所以桑椹不宜多吃,不要以為是水果就過量。桑椹是桑樹的果實,桑葉、桑白皮也是桑樹可用的部份。桑椹喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭,耐旱,不耐澇,耐貧瘠,對土壤適應性強。

味甘,性寒。歸心、肝、腎經。功效滋陰補血、生津潤腸。

《本草經疏》:桑椹者,桑之精華所結也。其味甘,其氣寒,其色初丹後紫,味厚於氣。合而論之,甘寒益血而除熱,其為涼血補血益陰之藥無疑矣。消渴由於內熱津液不足,生津故止渴。五臟皆屬陰,益陰故利五臟。陰不足則關節之血氣不通,血生津滿,陰氣長盛,則不飢而血氣自通矣。熱退陰生則肝心無火,故魂安而神自清寧,神清則聰明內發,陰復則變白不老。甘寒除熱,故解中酒毒。性寒而下行利水,故利水氣而消腫。皆自然之道也。

《神農本草經》 將桑椹列為上品。《本草綱目》載,桑果「甘寒益血而除熱,其為涼血、補血、益陰之藥無疑矣」。 又說久食桑椹,「久服不飢, 安魂鎮神, 令人聰明, 變白不老」。

桑椹也能幫助降低血糖,根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫分析,平均每100公克的新鮮桑椹,約含32公克熱量、1.3公克膳食纖維、0.4公克鐵質,以及多種維生素和礦物質。另外,在升糖指數的相關檢測中,桑椹的GI值約僅有25,相較於西瓜72、香蕉70、草莓40、蘋果36都要低,更有助穩定血糖和控制體重。

唐《新修本草》蘇敬曰:「桑椹單食止消渴(糖尿病)。」肝陽上亢,血壓升高,頭重腳輕,熬桑椹膏天天服用,能平熄虛風虛火,治療高血壓。

桑葚 50克、 肉蓯蓉 15 克、黑芝麻 15克、黃精10g。水煎取汁,取適量黑米加入藥汁熬粥,每周2到3次。可用於肝腎陰虛引起的腸燥便秘、白髮早生。

桑椹的性味甘寒,平常容易腹瀉、腹脹的人,脾胃功能較虛弱,不宜吃太多。

藥方:女貞子5錢、鱧腸5錢、桑椹5錢。
功能:滋補肝腎,對肝腎陰虛所致的白髮、頭暈眼花有顯著療效。
用法:水煎服。

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