講到山楂，大家一定不陌生，小時候我們如果非得吃那個苦苦的中藥，通常會有幾棵山楂可以用來化解苦味。山楂是藥果兼用樹種，山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。.........繼續閱讀
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天麻
民眾應該常常看到有些火鍋店是以天麻為號召的，實際上天麻不管在台灣或是在匪區，都是藥食同源的成分，天麻又名赤箭、離母、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋、明天麻等，為蘭科天麻屬的多年生草本腐生蘭，分布於尼泊爾、不丹、印度、日本（北海道、本州、四國、九州、朝鮮、西伯利亞、台灣以及中國大陸的吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、西藏等地，生長於海拔400－3200米的地區，多見於疏林下、林中空地、林緣、灌叢邊緣。天麻的根狀莖為珍貴的中藥材，目前已由人工廣泛栽培。.........繼續閱讀
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阿膠
何首烏
自古以來何首烏就是民眾用來使頭髮烏黑的中藥，其實何首烏原本是一個人的名字，因何首烏久服此藥而得名。關於它的來歷是因為祖父何能嗣一日酒醉後睡臥于山野間，朦朧中看見兩株藤本植物，相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解後又交。田兒見此情景，甚為驚異，次日晨就連根掘回。每天早晨空腹時以酒送服一錢。七天后即思念家室，連服數月後更感強健，因此常服不斷，又加至每日二錢。一年後所患諸病完全痊癒，原已花白的頭髮變得烏黑油亮，原已蒼老的容顏變得光彩煥發，遂娶妻成家，於是將本名"田兒"改為“能嗣”。從此以後，他家即將此藥當作傳家寶一代一代傳下去，能嗣又讓兒子延秀依法照服，父子二人都活了一百六十多歲。延秀生兒名“首烏”，即是此藥的由來。.........繼續閱讀
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