天麻

by

民眾應該常常看到有些火鍋店是以天麻為號召的，實際上天麻不管在台灣或是在匪區，都是藥食同源的成分，天麻又名赤箭、離母、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋、明天麻等，為蘭科天麻屬的多年生草本腐生蘭，分布於尼泊爾、不丹、印度、日本（北海道、本州、四國、九州、朝鮮、西伯利亞、台灣以及中國大陸的吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、西藏等地，生長於海拔400－3200米的地區，多見於疏林下、林中空地、林緣、灌叢邊緣。天麻的根狀莖為珍貴的中藥材，目前已由人工廣泛栽培。

天麻自古為珍貴藥材，本草綱目記載，「天麻，乃肝經氣分之藥」。天麻性味甘、辛、平、無毒，歸肝經，能息風止痙、平肝陽、祛風通絡，有治療驚厥、抽搐拘攣、眩暈、頭痛、半身不遂、肢體麻木、風濕痹痛等功效，可3－10克煎湯內服，或入丸、散、研末吞服，每次1－1.5克，不過氣血虛證嚴重者需慎用。《本草別錄》亦記載服用天麻可輕身延年；《大明本草》載明天麻能助陽氣，補五勞七傷，可見天麻對人體的補益強壯作用甚佳。

天麻中含有天麻苷（Gastrodin即天麻素）等有藥效的成分，現代醫學認為其有抗驚厥、健腦、延緩衰老、鎮靜、安眠、抗炎、提高免疫力、降血壓等藥理保健作用。

半夏白朮天麻湯由半夏、白朮、天麻、人參、蒼朮、黃耆、澤瀉、橘皮、白茯苓、神麴、大麥芽、乾薑、黃柏組成。功能為除痰益氣，袪濕化滯。應用於慢性胃腸虛弱，消化機能失常，食後身體疲倦而昏昏欲睡。常習性頭痛，眩暈，胃腸虛弱者患高血壓而頭痛眩暈者。

天麻鉤藤散由石決明、夜交藤、桑寄生、鉤藤、茯苓、杜仲、益母草、牛膝、梔子、黃芩、天麻組成。功能為平肝熄風、清熱活血、補益肝腎。
主治肝陽偏亢、肝風上擾證、頭痛、眩暈、失眠、每因煩勞或惱怒而加劇、目赤乾澀、急躁易怒、口苦、舌紅、苔薄黃、脈弦。

天麻燉烏雞：天麻15克、烏骨雞1隻、薑、鹽、黃酒適量。功效為補益氣血，滋陰化痰。

天麻什錦飯：天麻10克、米100克、雞肉30、胡蘿蔔50克、香菇1個、醬油、黃酒、白糖適量。功效為健腦強身、鎮靜安眠。

天麻烏丹酒：天麻150克、制首烏、丹參各100克，黃耆、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。用法：每次飲酒20毫升，每日飲兩次。可用於治療冠心病、高血壓、高脂血症及肥胖症。

有學者發表關於天麻在預防老年痴呆方面的研究，或許可以取代銀杏也說不一定。

 

下一篇阿膠

你也許會喜歡以下文章

阿膠

by

阿膠是驢皮熬製的中藥，其主要成分是蛋白質。主產山東、浙江、河北、河南、江蘇等地。以山東省東阿縣的產品最著名，阿膠也由此得名。

阿膠性甘，平。歸肺、肝、腎經。功效為補血，止血，滋陰潤燥。本草綱目記載：「療吐血、衄血、血淋、尿血，腸風下痢，女人血痛血枯，經水不調子，崩中帶下，胎前產後諸疾。」

清燥救肺湯：桑葉、石膏、甘草、胡麻仁、阿膠、麥門冬、杏仁、人參、枇杷葉。功效為清熱潤燥，益氣養肺。本方有滋潤營養，鎮咳袪痰，清涼解熱消炎作用。應用於乾性氣管炎，咳嗽痰少，燥渴咽痛。亦可治各種乾咳、咳血症。

黃連阿膠湯出自《傷寒論》，少陰病，得之二三日，心中煩，不得臥。此方組成為黃連、黃芩、芍藥、阿膠、雞子黃。這裡有中醫治療失眠案例。

阿膠雖然好處這麼多，但是副作用也很大，民眾不可隨便亂吃，阿膠的固攝力量強，凝血作用強，所以容易導致氣血凝滯，並阻礙脾胃的運化，可以想像是我們吃了大量糯米，也會不好消化一樣。因此阿膠在應用的時候往往配合能使氣血流通的當歸、桂枝、川芎活血化瘀藥以及生薑、乾薑、陳皮、三仙等疏導脾胃氣機開胃的理氣藥一起應用。

喜歡用藥膳進補者，也可以吃阿膠枸杞粥，可用阿膠1~2片、枸杞子10~20粒、白米適量。此粥具益氣補血功能，在懷孕中後期食用，有養胎、安胎的功效。

人參阿膠燉烏雞特別適合產後婦女，一般傳統產後會吃麻油雞，可以用此藥膳代替。

婦女經過十月懷胎，難免耗損大量氣血，令身體氣血兩虛。受到陽氣虛衰的影響，一般婦女在產後都會有少氣懶言、神疲乏力、心悸多夢、頭暈目眩、面色淡白或萎黃等徵狀。要調理產後虛弱的身子，產婦可多以圓肉、人參、黨參、阿膠、淮山、首烏等可寧神、調補氣血的藥材煲茶服用；而平時亦可多吃蛋白質豐富的食物如瘦肉、雞肉、鴿肉、牛肉等。

材料：烏雞一隻、高麗參三錢、阿膠四錢。且阿膠含豐富膠質及鈣質，可補充產後鈣質流失。但若有血瘀、血崩、外感發熱者，不宜服用。

 

 

你也許會喜歡以下文章

細辛

by

細辛在一般人的認知裡是一種劇藥，書裡面都會特別叮嚀用量要特別小心，通常單獨使用細辛是三分到一錢。而對於細辛的用量問題大概是出在宋代，因為一個看守犯人的的牢頭，恰巧碰到一個犯人自殺了，在他的屍體邊上發現旁邊放著些藥，他鑒別以後認為是細辛粉，所以後世就流傳「細辛不過錢」這樣的一種說法，實際上如果複方使用是沒有這樣的限制的。近人有用細辛止痛治類風濕性關節炎等病，曾用到30~160g，獲得良好療效且未發現明顯的不良反應。

明代李時珍《本草綱目》也沿用前人所說，謂：細辛…若單用末，不可過一錢，多則氣悶塞不通則死，雖死無傷。直到現在，大多數醫師仍奉之為圭臬，致使細辛的運用受到一定的制約。細辛味辛，性溫。有發表散寒、袪風止痛、溫肺化飲、宣通鼻竅的功能。外用可治口舌生瘡。細辛用於風寒感冒引起的頭痛、惡寒、發熱、全身骨節疼痛。常與荊芥、防風、羌活、蘇葉等配伍應用。本品有升浮之性，故又可用於頭面部諸風百疾。

最有名的藥方為麻黃附子細辛湯，就是由三味藥組成。尤其是其中的附子，更是傳統被認為是毒藥。此方用於發汗，退熱，強心。用於上呼吸道感染、支氣管炎、哮喘。

小青龍湯也由半夏、麻黃、白芍、細辛、五味子、甘草、桂枝、乾薑所組成。解表散寒，溫肺化飲。也就是過敏性鼻炎這類。但是小青龍湯也有禁忌，因本方多溫燥之品 。故陰虛乾咳無痰或痰熱證者不宜使用。

川芎散：川芎、細辛、羌活、甘草、荊芥、薄荷、防風、茶葉、槐花、甘菊花、香附子、石膏、茵陳。川芎散可用於祛風止痛，疏散風邪、偏正頭痛、頭暈、頭暈、頭痛、感冒。

九味薑活湯：姜活、防風、蒼朮、白芷、川芎、黃芩、生地黃、甘草、細辛。可用於發汗祛濕、治外感風寒濕邪、頭痛、頸項脊強硬、肢體痠痛。

射干麻黃湯：射干、麻黃、細辛、紫苑、款冬、半夏、五味子、生薑、大棗。可用於宣肺化痰、平喘止咳。

 

 

你也許會喜歡以下文章