燒燙傷後飲食怎麼吃？淺談網路資訊的事實與迷思

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自從發生「八仙樂園粉塵爆炸事件」之後，燒燙傷後營養相關人氣指數，也瞬間衝到爆表，無論是民間偏方還是網路密藥，全都如雨後春筍般出現。

 祈福  

究竟燒燙傷後飲食怎麼吃？目前google一下，如陽光基金會、兒童燒燙傷基金會及身心障礙者服務資訊網等，都有提供不錯的資訊，摘包括高蛋白飲食的選擇、營養素的補充原則、以及色素沉積等等，都值得讀者點閱參考，若是有對於相關資訊有興趣的人，相信細讀後會有不少收穫。

目前的資訊中，除了上述提供的飲食建議外，也流傳許多飲食偏方。究竟這篇飲食偏方，是救人一命？還是揠苗助長？在分享燒燙傷飲食事實與迷思之前，我想以一張圖表來說明燒燙傷後的生理機轉，希望以淺顯易懂的方式，來說明燙傷患者的身體變化，也能用正確的概念思考以下討論的內容。
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如何改善因吃減肥藥產生的水腫

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這也是一個網友來問的問題，她說因為年輕時後不懂事，吃了很多來路不明的減肥藥，導致於現在很容易水腫，非常憂心，詢問應該怎麼辦才好。減肥或者有人稱之為塑身，一向是網友詢問度最高的話題，新聞報導中也不乏減肥藥中有加禁藥的新聞，即使如此，還是有很多愛美女性前仆後繼，如飛蛾般撲火的以身試藥，當然會有很多後遺症產生。

輕微的後遺症：

  1. 皮膚：因為不敢吃任何油脂，所以皮膚變得乾燥容易龜裂。
  2. 停經：因為膽固醇攝取太少，造成身體無法合成性賀爾蒙，進而造成停經。
  3. 虛弱：不敢攝取醣類和蛋白質的結果，身體無法製造足夠的能量。
  4. 便秘：吃的太少，導致糞便體積不足，不能刺激腸道，腸胃蠕動不正常。
  5. 毛髮脫落：攝取的礦物質減少，毛髮得不到正常的營養供應，容易死亡脫落。

嚴重的後遺症：

  1. 腎臟傷害：因為藥物中有利尿劑，造成腎臟損壞，導致容易水腫的體質。
  2. 血壓上升：某些作用在中樞神經的藥品，會有此副作用，嚴重者可導致中風。
  3. 精神方面障礙：也可能導致失眠、想自殺、
  4. 視力：有藥物會引起眼壓力上升，甚至導致青光眼。

這些副作用所帶來的後遺症，無法在一篇文章中都寫出來，我們只挑容易水腫的來說說。

除去吃藥來改善的方式，我們建議用一些非藥物的方法。

  1. 其中最重要的就是改善飲食，很多人因為飲食口味重，攝取了太多的鈉鹽。
  2. 可以穿彈性襪或者是睡前將腳抬高
  3. 吃一些可以消除水份的食材：紅豆、綠豆、薏仁、茯苓、木瓜、冬瓜
  4. 獨家秘方

至於網路上流傳一些明星常用咖啡去水腫法，則是不建議使用，因為大量的咖啡因對身體會造成更多的傷害，壞處大於好處。

 

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補骨脂

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補骨脂從字面上看起來，就很清楚是跟骨頭有密切關係的，雖然名稱有脂，卻是素食可以吃。補骨脂為豆科植物補骨脂Psoralea corylifolia L.的乾燥成熟果實。多係栽培。主產於河南、安徽、廣東、陜西、山西、江西等地。補骨脂還有一個別名就是破故紙，因此物本自外番隨海舶而來，非中華所有。番人呼為補骨脂，語訛為破故紙也。

補骨脂味辛、性苦，溫。歸腎、脾經。功效補腎助陽，固精縮尿，暖脾止瀉，納氣平喘。本草綱目記載：補骨脂言其功也，也就是說從字面上就可以看出來，補骨脂和腎有很密切的關係。補骨脂用於腎陽不足，命門火衰，腰膝冷痛，陽痿，尿頻等。 補骨脂也可用於腎不納氣的虛喘。因腎陽不足，腎不納氣，會引致呼吸淺表，虛喘等表現，可用補骨脂配人參、肉桂、沉香等同用。

補骨脂也有禁忌：本草從新記載：陰虛有熱，大便閉結者戒之。

斑龍丸：熟地、菟絲子、補骨脂、柏子仁、茯神、鹿角膠。功效為補腎澀精。

百倍丸：龜板、虎脛骨、肉蓯蓉、牛膝、乳香、沒藥、木鱉子、骨碎補、自然銅、補骨脂。【功能主治】治腰膝疼痛，行步艱難。

四神丸：補骨脂、吳茱萸、肉豆蔻、五味子、生薑、大棗。治療五更瀉，加上益生菌也很好。

補骨脂丸：磁石、熟地、當歸、川芎、肉桂、菟絲子、川膠、補骨脂、白蒺藜、胡蘆巴、杜仲、白芷、菖蒲。

二神丸：補骨脂、肉荳蔻，可治療治脾腎虛弱，全不進食。

近年來，科學家不斷發現補骨脂還有其他的作用，例如在心血管方面，能擴張冠狀動脈，興奮心臟，提高心臟功率。常用方藥：補骨脂、桂枝、制附子、人參、黃芪、炙麻黃。兼血瘀者加丹參、川芎、紅花等；兼陰虛者加麥冬、五味子、黃精等。

 

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